作り置き、下ごしらえ(2022年11月13日)
作り置き、下ごしらえ(2022年11月13日)
酢玉ねぎ
我が家の定番の作り置き、酢玉ねぎ。
スライス玉ねぎに酢とパルスイートで漬け込むだけ。
↓このことを信じでもう4年以上毎日食べ続けています。
玉ねぎに含まれるさまざまな成分が、血糖値や血圧を下げ、動脈硬化や脂質異常症などの生活習慣病を防ぐと判明されている。
酢にも、血糖値の急激な上昇をおさえる作用や、血液をサラサラにする働きがある。
玉ねぎに「酢」を加え「酢玉ねぎ」にすることで、血液をサラサラにする、血糖値の上昇をおさえてくれるという効果が高まる。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
ごはん
1食分ずつ小分けにして冷凍保存。
牛丼の具
別記事でアップ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
