作り置き、下ごしらえ(2022年12月27日)

作り置き、下ごしらえ(2022年12月27日)

作り置き、下ごしらえ(2022年12月27日)

白菜の塩こうじ漬け
カットした白菜(やわらかい部分だけ)と人参を塩こうじに漬け込んだだけ。
人参はあまり好きではないので少しだけ入れるつもりが、ちょっと多くなり過ぎたー。

白菜の塩こうじ漬け

塩こうじ

塩こうじ

白菜
塩こうじ漬けでやわらかい葉の部分を使い、芯の部分はとりあえずカット。

白菜

赤大根の甘酢漬け
赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切りして甘酢に漬け込んだだけ。
最近は酢漬けが好きでよく食べるなー(^^)。

赤大根の甘酢漬け

ゆでたまご
またいつもの通り何となくのゆでたまご(笑)。

ゆでたまご

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。