鮭のクリームシチューの献立(2024年4月27日の夜ごはん)

2024年4月29日

ごはん
鮭のクリームシチュー
スモークサーモンのマリネ
豆腐のきゅうりのせ
ブロッコリーのオニオンスライス
鮭の皮のパリパリ焼
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

鮭のクリームシチューの献立
鮭でクリームシチューを作って夕食のメインにしました。
ちょっと玉ねぎを炒める時焦がしてしまったので、ホワイトシチューではなくなってしまったけど(笑)
副菜は作り置きや下ごしらえ済みのものを使って何品か。
鮭のシチューにスモークサーモンのマリネと、鮭鮭になってしまったー(^^;)

鮭のクリームシチュー
鮭は適当な大きさに切ってオーブントースターで焼きました。
お鍋でシチューを作り、じゃがいもは電子レンジで加熱。
できたシチューに焼いた鮭を入れて少し煮て、鮭のクリームシチューの完成。
ほうれん草もプラス。

スモークサーモンのマリネ、豆腐のきゅうりのせ
作り置きのスモークサーモンのマリネ。
お豆腐の上に千切りきゅうりをのせて中華風ドレッシングをかけました。

ブロッコリーのオニオンスライス、鮭の皮のパリパリ焼
下ごしらえ済みのブロッコリーにオニオンスライス。
シチュー用の鮭は焼いたあとに皮をはがしたので、それをさらにオーブントースターで焼いてパリパリにしました。

(2024年4月27日の夜ごはん)

体調記録(2024-4-29)
昨夜は夜が長かった。
足が痛くて何度も目が覚めて、湿布を貼ったりマッサージをしてもらったりして、やっと朝を迎えたって感じ。
いつもは多少痛くても意外と朝まで眠れてしまうんだけど昨夜は最悪。