作り置き・下ごしらえ

先日スーパーで夫に「あれ？おから買い忘れたって言っていたよね？」って言われて、そうだったかなー？と思いつつ買ってきました。 以前はよく卯の花を作っていたけど、最近はリウマチで手が不調だからあまりいろい ...

下ごしらえ(2024年7月10日) 塩もみきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、塩をふってしばらく放置中。 この後水分を絞って保存容器へ。 人参の千切り(冷凍保存) ベンリナー(野菜スライ ...

下ごしらえ(2024年7月8日) まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後水気をきって保存容器へ。 ざく切りキャベツ(少し細 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年7月6日) ゆでたまご 以前はよく下ごしらえをしていた何となくのゆでたまご(笑) ひさしぶりに何となくのゆでたまごー(^^) もやし 電子レンジで加熱。 なすのピリ辛漬 ...

下ごしらえ(2024年7月4日) ほうれん草 カットしてボイル。 いんげん もらってきたいんげん。 あまりよくないけど…捨ててしまうのはもったいない。 とりあえず下ごしらえしておきました。 今回の下ご ...

数日前実家へ行った時に買ってもらった焼まんじゅう。 たくさん送ってもらった時と同じく、一部を焼いて小分けにして冷凍保存をしておきました。 焼いてから冷凍保存をしておくと、いつでも食べたい時に簡単に食べ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年7月2日) とうもろこし 電子レンジで加熱。 アスパラ 実家の家庭菜園のアスパラ。 下処理をしてホイルに包んでオーブントースターで焼きました。 味付けは塩のみで、めちゃ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年7月1日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 千切り大根 ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ネギソース 小葱を使ってネギソースを作り置き。 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年6月30日) こんにゃくとごぼうの炒め煮 ちぎりこんにゃくとごぼうで炒め煮。 赤玉ねぎのマリネ 赤玉ねぎをマリネにしておきました。 何か加えたいな。 赤玉ねぎのスライス ...

作り置き、下ごしらえ(2024年6月29日) ごはん ひさしぶりに炊飯器でごはんを炊いた(^^;) ココ最近はトースターパンでごはんを炊いていたので。 1食分ずつ計量して冷凍保存。 モロッコインゲン ...