作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年10月6日) わかめ 塩抜きをしてカットして保存容器へ。 ピーマン 普通のピーマンと赤ピーマン。 ゆでたまご とりあえずのゆでたまご。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー( ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月5日) ほうれん草 カットしてお鍋でボイル。 なめたけ いつもの我が家の定番、なめたけ。 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取りカット。 まいたけ煮 白 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月4日) かいわれ菜 洗って切って保存容器へ。 しめじ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 買ってきたまま保管しているとダメにしてしまう確率が高いので(^^;)、い ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月3日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 今回もふわっと千切りキャベツになりました。 ざく切りキャベツ 千切 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月2日) まいたけ ほぐして冷凍保存。 いつもまいたけを買うスーパー、また値上がりしていたー。 同じまいたけのパックでもお店によって全然値段が違い、いつも買っている ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月1日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 見た目ではわかりにくいですが、今回もきれいに千切りができましたー。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月30日) 9月最後の下ごしらえ。 今回もたいしたものはしていません。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 赤玉ねぎは水にさらさず、スライス ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月29日) 春雨 春雨サラダを作ろうかなーととりあえずボイル。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 えのきの軸のホイル焼き ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月28日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 カラーピーマンの千切り サラダ用にカラーピーマンを千切りにしておき ...

トースターパンで栗ごはんを炊きました。 お米1合半、白だし、栗(冷凍しておいたもの)。 ヤマキの割烹白だし 蓋をしてオーブントースターで15分ほど加熱。 スイッチが切れたらそのまま庫内に放置して蒸らし ...