作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年5月17日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 塩もみきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、塩をふりかけてしばらく放置。 このあと水 ...

玉ねぎの作り置き、下ごしらえ(2022年5月14日) 玉ねぎをたくさんもらったんだけど、あまりよくなくて…(+_+)。 だから、ダメにしてしまう前にいつもより多めに下ごしらえ～。 スライス玉ねぎ 酢玉 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月10日) グリーンアスパラ 実家の家庭菜園のグリーンアスパラ。 めちゃ旨。 ミニトマト あぶら菜 酢玉ねぎ 玉ねぎ まだパソコンが調子悪いので、いつも通り更新できな ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月8日) 塩もみきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、塩もみ。 この後、水気を絞って保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ...

しめじ煮 しめじ2株パックがものすごく安かったので買ってきました。 多分そのまま野菜室に入れておくと、すぐダメになってしまうな。 特に2株のものは安くて買ってきてもダメにしてしまう確率が高い(^^;) ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月6日) カリフラワー お鍋でボイル。 カリフラワーは電子レンジで加熱するよりもお鍋でボイルした方が好き。 ナスの甘辛焼き 小葱 レタス 1枚ずつ剥がして洗い、元のレ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月5日) 焼豚スライス、粗みじん、漬けたまご 前日に煮た焼豚をスライスしておきました。 崩れてしまった部分は粗みじんに。 焼豚の煮汁に茹でたまごを漬け込んで、漬けたま ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月4日) 焼豚 豚肩ロースで焼豚です。 かなり色が濃いですが、味はそれほど濃くありません。 圧力鍋で煮ました。 あとで茹でたまごを作ってこの煮汁に漬け込みます。 もや ...

蒟蒻効果マカロニタイプを冷凍保存しておきました。 マカロニグラタンを作った時に残ったマカロニ。 あとでトマトスープに入れて食べようかな？ またマカロニグラタンでもいいかなー。

作り置き、下ごしらえ(2022年5月3日) スライス玉ねぎ 新玉ねぎのスライスです。 サッと流水、その後水気をよく絞って保存容器へ。 玉ねぎ キャベツ ざく切りにして電子レンジで加熱、水切り。 焼長ネ ...