わかめたぬきうどんの献立(2019年6月27日の昼ごはん)

わかめたぬきうどんの献立です。
わかめたぬきうどん(冷やし)
まいたけのマリネ
コールスローサラダ
酢の物
バナナヨーグルト
わかめたぬきうどん(冷やし)
わかめとネギをたっぷり、揚げ玉は少しだけ(;’∀’)。
うどんはきしめん。
麺つゆは冷やしておき、食べる直前にかけました。
まいたけのマリネ
電子レンジで加熱したまいたけと、玉ねぎとピーマンでマリネにしました。
酢、パルスイート使用。
酢の物
作り置きをしている基本のきゅうりのみの酢の物に、めかぶと白ごまを入れました。
(2019年6月27日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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