我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ほうれん草の冷凍保存 ほうれん草を茹でて、トレイに小分けにして冷凍保存。 完全に凍ったら保存袋へ移します。 1回分ずつラップでくるんで冷凍保存をするより、トレイに並べて冷凍保存をした方がラク～。 ほう ...

ネギソテーを作り置き 九条ネギ 青い部分は薬味用に下ごしらえをし、その残りの白い部分を中心に斜め切り。 それをネギソテーに作り置きです。 油は使わず乾煎りにしました。 この焦げた感じがおいしいー。 白 ...

日増しに寒くなっていきますね。 昼間はまだ寒さはそれほどでもないけれど、朝晩はホント寒いです。 特にお風呂に入る時の脱衣所。 お風呂に入る時はまだいいけど、出た時が寒い、寒い。 そこで、今年2022年 ...

うどん コールスローサラダ 塩きゅうり みかん うどんの献立 寒いから温まろう！ お昼ごはんは、アツアツのうどんにしました。 今の時期は白菜がおいしいので、たっぷり入れました。 うどん 白菜、人参、油 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年11月28日) ドリームレタス もらったレタスで、とてもやわらかいレタスでした。 剥がして1枚ずつ洗って、立てて水切り。 まいたけ まいたけが安かったー。 ポリ袋にほぐ ...

茶めしおにぎりのだし茶漬け 梅干 明太子 かぼちゃ ごま和え 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の ...

下ごしらえ(2022年11月26日) 白菜 1枚ずつ洗って、やわらかい部分と硬い部分に分けてボウルに立てて水切り。 何にするかな？ とりあえず白菜の下ごしらえ。 ほうれん草 茹でて適当な長さにカットし ...

U.F.O.醤油まぜそばでランチ。 ひさしぶりにスーパーに並んでいるのを見かけたので買ってきました。 初めて買った時は100円くらいだったけど、今は180円ほどするんですねぇ。 いろいろと値上がりして ...

11月14日～11月20日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●11月14日(月曜日) 朝 ごはん なめたけ しらすおろし トマトの酢玉ねぎのせ ひじき煮 焼ブロッ ...

ごはん 明太子 韓国海苔ふりかけ トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け 卯の花 なめたけ おでん ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の3 ...