我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2023年2月13日) かぶの葉 サラダかぶを買ったら葉が立派だったので、洗ってカット。 どうするかなぁ、このかぶの葉。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、 ...

ごはん トマトの酢玉ねぎのせ 赤大根の甘酢漬け 明太子 菊芋のガーリックバターソース なめたけ 五目豆 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ ...

今シーズンはなかなか菊芋が買えなくて。 いつも買っているお店が自宅から遠く、時間がある時や用事で近くまで行った時しか寄れなくて。 先日やっと買いに行けたので、ひさしぶりに菊芋の作り置きができました。 ...

丸ごと白菜を買ってきました。 そろそろストックが終わりそうなので。 まわりのあまりきれいではない部分は捨てて、食べられる部分を10枚ほど下ごしらえ。 この時が一番緊張～(笑)。 何がって、外側をはがす ...

トマトクリームパスタ 野菜サラダ 五目豆 アーモンドフィッシュ トマトクリームパスタの献立 冷凍保存のトマトソースとホワイトソースを使って、トマトクリームパスタにしました。 パスタはいつも通り、絶品レ ...

ふらっと寄ったダイソーで「主婦が考えた省スペース多機能まな板 ロング」を買ってみました。 以前から淵のあるまな板が気になっていたけど、シートタイプのまな板は過去買って失敗したなと思ったことがあって、正 ...

ごはん 明太子 ツナ缶きゅうり ナスの甘辛焼き 赤大根の甘酢漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ...

1月30日～2月5日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●1月30日(月曜日) 朝 ごはん 白菜のナムル かぼちゃ煮 トマトの酢玉ねぎのせ たこきゅうり だしふりか ...

焼豚丼 ひとり鍋 ごま和え、ミニトマト キムチ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ひとり鍋と焼豚丼の献立 作り置きの焼豚が少し残っていたので、それを食べ切るために ...

ケンミンの焼ビーフン えのきの軸のガーリックバターソース 赤大根の甘酢漬け 味噌汁 冷凍みかん ケンミンの焼ビーフンの献立 ケンミンの焼ビーフンでお昼です。 キャベツ、ピーマン、人参、長ネギ、豚肉。 ...