我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ちょっと雑談です。 食事制限、食事と関係ないお話。 今年(2022年)の春は、我が家にとって特別な春です。 今月、母が入院・手術をします。 事情があって延期になっていたのですが、先月、4月に行うことが ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月5日) 長ネギ 太いけど(笑)、白髪ネギ。 食べる直前におかずラー油で和える～。 長ネギ 白髪ネギを切った後に出る長ネギの芯の部分をカット。 マリネ 酢玉ねぎにピー ...

ごはん(黒米入り) メカジキのステーキ風 春雨サラダ コールスローサラダ 明太子 エリンギ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g メカジキのステーキ風の ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月4日) いつも作り置き、下ごしらえは午前中にすることが多いんだけど、今回は夕食前にちょこっとしました。 酢玉ねぎ 千切りきゅうり 長ネギ 夕食で使うための長ネギ。 ...

食事制限と関係ない話です。 100円ショップ・セリアで、小物ボックス？を買ってきました。 正確な商品名はわからない(^^;)。 我が家ではいろいろな場所でこの小物ボックスを使っています。 この小物ボッ ...

焼肉丼 塩もみきゅうりと韓国海苔ふりかけの酢の物 豆腐のえのき煮かけ キムチ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼肉丼の献立 焼肉のタレに漬け込んで ...

わかめうどん えのきの軸のバターしょう油 トマトの酢玉ねぎのせ ナスの甘辛焼き ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) わかめうどんの献立 朝うどんです。 麺つゆは作らず、お湯を入れるヒガシマルのう ...

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん) 塩もみきゅうりとわかめの和え物 野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)の献立 食べたくて買ってきたのになかなか食べる日がなくて、とう ...

ごはん(黒米入り) ナスの甘辛焼き カニカマロールのたまご焼き えのき煮 トマトの酢玉ねぎのせ 無限ピーマン きゅうりポン酢 エリンギとわかめのソテー 明太子 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリ ...

えのき煮(なめ茸っぽいやつ) えのきの大袋が2袋99円！ 安い～って買ってきたけど、このまま野菜室に入れておくと、きっとダメにしてしまう。 なので、えのき煮(なめ茸っぽいやつ)を作り置きしておきました ...