我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

酵素玄米(寝かせ玄米) きのこの甘辛煮 切り干し大根煮 かぼちゃ トマトの酢玉ねぎのせ ごま昆布 千切りレタスとカニカマサラダ ナスの甘辛炒め 味噌汁 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 酵素玄 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月23日) 玉ねぎ 酢玉ねぎとスライス玉ねぎ。 まいたけ まいたけが安かったので少し多めに買ってきて、半分だけほぐして冷凍保存。 レタス 洗って水切り。

作り置き、下ごしらえ(2021年9月22日) 切り干し大根煮 人参とちくわを入れました。 少し甘めの味付けです。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 ナスの甘辛炒め 小さめのナスを2本。 いつも通りの調 ...

ごはん(黒米入り) 焼魚(いわし明太) ごま昆布 ブロッコリーのサラダ きのこの甘辛煮 トマトの酢玉ねぎ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ ...

〆まで美味しい炒めにんにく醤油鍋つゆ(ミツカン)。 先月発売された新製品なんですね。 スーパーで初めて見かけて、食べてみたいなと思い買ってきました。 ただ、ココ数日は暑くてお鍋って感じじゃないなぁと、 ...

カインズ(CAINZ)で、蓋がお茶碗になる軽量土鍋(5号サイズ)を買ってみました。 ミニ土鍋。 ココ最近は毎年土鍋を買っているなぁ(^^;)。 3coinsの土鍋6号(19cm)、イオンの土鍋6号(2 ...

酵素玄米(寝かせ玄米) コロコロたまご焼き トマトの酢玉ねぎのせ ごま昆布と梅干 きのこの甘辛煮 味噌汁 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) コロコロたまご焼きと酵素玄米(寝かせ玄米)の献立 ひ ...

トースト ハムと野菜のソテーサラダ 漬けたまご カップスープ トーストの献立 いつも通り、朝ごはんみたいなお昼ごはん。 中途半端な食パンの量だったので、1枚半。 トースト 1枚はバターで、半分にカット ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月20日) きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 サラダや和え物に使用。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 キャベツ ざく切りにして電子レンジで加熱。 こ ...

酵素玄米(寝かせ玄米)熟成途中 焼魚(カジキの味噌漬け) 昆布巻き トマトの酢玉ねぎのせ きのこの甘辛煮 味噌汁 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 焼魚(カジキの味噌漬け)の献立 私が魚の骨取 ...