我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

玉ねぎの下ごしらえ3種類。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、軽く流水。 よく絞って保存容器へ。 酢玉ねぎ いつもトマトにのせている酢玉ねぎ。 このまま食べてもおいしいー。 酢 ...

ごはん(雑穀米入り)＋韓国海苔ふりかけ おでん 菊芋の甘酢醬油漬け カニカマブロッコリー トマトの酢玉ねぎのせ 金平ごぼう ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

ごはん(雑穀米入り) イカ明太 豚バラ白菜 かぼちゃサラダ 小松菜の韓国海苔ふりかけ和え ※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日もあります。 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約24 ...

白菜がたくさんあるので、大量消費できるおかずを作りたい！ ってことで、今回は豚バラ白菜を作りました。 白菜と豚バラ肉を交互に重ねて…。 白菜は多分11枚、豚バラ肉は10枚だったと思う。 適当な長さ(高 ...

冷凍ピザ(ガスト) クリスマスケーキ いちご 残りモノの献立 前日のクリスマスイブに食べた残りモノでランチです。 冷凍ピザ(ガスト)に具材をプラス 焼けてから切るのが面倒だったので、冷凍ピザを8等分に ...

ピラフ ひじきたまご 汁物代わりのおでん 焼明太子 かまぼこ 菊芋の甘酢醬油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ( ...

ひじき煮のリメイクで、ひじきたまご。 ひじき煮 汁気を多めで作っておいたひじき煮。 たまご焼きか茶わん蒸し風で使おうと思って。 今回はひじきたまごにリメイクです。 ひじき煮とたまごを混ぜる たまご2個 ...

ブロッコリー 電子レンジで加熱。 あつあつのまま、マヨネーズをつけて食べたいー(^^)。 おでん 下ごしらえ済みの大根とゆでたまごを使っておでん。 さつま揚げとちくわは冷凍庫にあったもの。 年内に使い ...

かまぼこと菜花の冷凍保存 かまぼこ 適当な厚みでカットして冷凍保存です。 3つのかたまりにして冷凍。 小皿の分はこの後のおかずの一品です。 菜花 菜花も3つに分けて冷凍保存。 ラップにくるんだあと、ポ ...

クリスマスイブの夕食用に、土鍋でエビピラフを炊きました。 赤ピーマン(赤パプリカ)があったらよかったなー。 普通のグリーンのピーマンは色が悪くなってしまうなぁ。 鍋底から炎が出ない程度の火加減で沸騰す ...