我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2021年10月8日) 酢玉ねぎ 今回は多めに酢玉ねぎ。 スモークサーモンのマリネが作りたかったので。 スモークサーモン スモークサーモンを1パック、適当な大きさにカット。 スモ ...

ごはん 鮭のムニエル うずらのたまご サラダ 味付めかぶ 焼き安納芋 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 鮭のムニエルの献立 グリル名人(グリルパン) ...

ミニ土鍋＋ガラス蓋でごはんを炊いてみることにしました。 お米…130g 水…180cc 我が家はどちらかというとやわらかめのごはんが好みで、水加減は「お米の重さ(g)×1.4」で計算しています。 1時 ...

玄米ごはん かぼちゃ 豆腐の梅きゅうり キムチ 塩もみきゅうりと海苔ふりかけ和え イカ明太 カニシューマイ(冷凍) ひじき煮 カラーピーマンソテー ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240 ...

ごはん(古代米3種入り)＋海苔ふりかけ 白菜と豚バラの重ね蒸し焼き トマトの酢玉ねぎのせ ナスの甘辛炒め きゅうりの酢の物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

塩をふりかけてしばらく放置しておいたきゅうり。 塩もみにし、水気を絞って2種類の作り置きにしました。 塩もみのまま 1/3程度は塩もみきゅうりのまま。 あとでツナ缶と和えようかなぁと思って。 酢の物 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月7日) 今日は時間があったので少しだけ多めの作り置き、下ごしらえ。 玄米 数日間、水を変えながら浸水させた玄米をザルにあげ、小豆とともに炊飯待ち。 圧力鍋で炊きま ...

パッケリ(パスタ)の焦がしにんにくの完熟トマトソース トースト ブロッコリーとトマトのサラダ パッケリ(パスタ)の焦がしにんにくの完熟トマトソースの献立 ひとつ前の記事でパッケリ(パスタ)を茹でるとこ ...

パッケリっていうパスタを初めて買ってみました。 ナポリの定番、食感を存分にたのしむ、本格パッケリ ものすごく太くてビックリ(笑)。 パッケリ(パスタ)の栄養成分表示 パッケリ(パスタ)のおいしい茹で方 ...

ひじきの混ぜごはん チーズはんぺん キムチ トマトの酢玉ねぎのせ 千切りきゅうりのサラダ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の ...