我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2022年2月12日) 朝食前の作り置き、下ごしらえです。 フレンチトーストの下ごしらえ お昼にフレンチトーストが食べたくて、卵液に漬け込んでおきました。 牛乳(200ml)＋た ...

ホットたまごサンド ポテトサラダ カップスープ ミルクゼリー ホットたまごサンドの献立 ひさしぶりにホットサンドメーカーでたまごサンドを焼きました。 いやいや焼き過ぎた(笑)。 ちょっと焦げすぎてしま ...

食事制限と関係ない話 普段使っている木製トレー。 毎回ではないけれど水洗いをしています。 水洗いNGな木製トレーもあるけれど、何となく拭くだけではイヤなので(^^;)。 この日はちょっと時間があったの ...

ごはん 焼魚(いわし) わかめときゅうりの和え物 菊芋の甘酢醬油漬け トマトの酢玉ねぎのせ たくあん ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食 ...

ごはん 白髪ネギのラー油和え 肉じゃが 茶わん蒸し 菊芋 温キャベツとわかめの和え物 たま麩の味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 肉じゃがの献立 主人 ...

電子レンジで茶わん蒸しです。 具材はあるもので簡単に。 水＋白だし お水を150ml、白だしを大さじ1と1/3を混ぜます。 たまごが小さめだったら少しお水と白だしの量を減らした方がいいです。 卵液を作 ...

皿うどん おでん 新玉ねぎのスライスサラダ 皿うどんの献立 お昼は簡単に皿うどん。 作り置きのおでんと、下ごしらえ済みの新玉ねぎのスライスサラダ。 皿うどん 白菜、人参、玉ねぎ、枝豆、ちくわ。 皿うど ...

ごはん うずらのたまごで目玉焼き 白髪ネギのラー油和え ブロッコリー トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け 酢の物 明太子 味噌汁(玉ねぎ、スナップエンドウ) ※主人のごはんの量は約150gで、カ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月10日) しめじ煮 しめじはほぐして耐熱ボウルに入れ、白だしをかけて軽くラップをし、電子レンジで加熱。 買ってきたままのしめじをそのまま保存をしておくと、ダメにして ...

玉ねぎの下ごしらえ3種類 いつもの～って感じです(笑)。 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこんだだけ。 トマトにのせて食べたり、このまま食べることも。 また、この酢玉ねぎに黒コショウを ...