我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

シュクメルリの素が残っていたので作りました。 シュクメルリって、ジョージアの伝統料理なんですって。 パッケージに書かれている通り、にんにく香る濃厚クリームで、意外とおいしいです。 シュクメルリの栄養成 ...

ごはん(黒米入り) トマトの酢玉ねぎのせ ゆでたまご 厚揚げの甘味噌炒め きゅうりのおかか和え ごま昆布 明太子 ブロッコリーとかぼちゃ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月7日) 玉ねぎ 1/2個分をカット。 ミニトマト 洗っておきました。 ピーラーきゅうり ピーラーできゅうりをスライス。 ピーラー かぼちゃ 電子レンジで加熱。 ブロ ...

お赤飯(レトルト) おろしハンバーグ ブロッコリーとたまごのサラダ 焼いも たまご豆腐 トマトのマリネ おろしハンバーグの献立 大根おろしをのせたおろしハンバーグで夕食です。 ハンバーグは冷凍食品で、 ...

食事制限と関係ない話です。 どーでもいい話(^^;)。 何日か前にお話した100円ショップ・セリアの小物ボックス。 これ↓ この大きめのサイズではなく、タテヨコ同じサイズのモノが欲しいと言っていて、そ ...

ごはん(黒米入り) 厚揚げの甘味噌炒め トマトの酢玉ねぎのせ 明太子 えのき煮 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ...

厚揚げの甘味噌炒めです。 厚揚げ2枚、長ネギ適量、調味料 厚揚げの甘味噌炒めの調味料 甜麺醤・しょう油・酒を大さじ1ずつ、パルスイートを小さじ1くらい、ガラスープの素を少々。 ごま油、にんにくチューブ ...

ごはん(黒米入り) サバ缶おろし 生ハムのマリネ ごま昆布 トマトの酢玉ねぎのせ 春雨サラダ 焼いも ミニサラダ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前に ...

ちょっと雑談です。 食事制限、食事と関係ないお話。 今年(2022年)の春は、我が家にとって特別な春です。 今月、母が入院・手術をします。 事情があって延期になっていたのですが、先月、4月に行うことが ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月5日) 長ネギ 太いけど(笑)、白髪ネギ。 食べる直前におかずラー油で和える～。 長ネギ 白髪ネギを切った後に出る長ネギの芯の部分をカット。 マリネ 酢玉ねぎにピー ...