我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

鶏モモ肉の下ごしらえ スーパーで1枚入りの鶏モモ肉のパックが売り切れで、2枚入りを買ってきました。 (2枚はいらないんだけどなぁ…仕方ない) そのうちの1枚はそのままポリ袋に入れて冷凍保存。 もう1枚 ...

ごはん(古代米3種入り) お刺身(マグロ、しめさば) 野菜サラダ しめじのピリ辛煮 酢の物 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g お刺身(マグロ、しめさ ...

玄米ごはん ピリ辛イカ焼き キャベツのごま和え 菊芋の甘酢醬油漬け えのき煮 トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいた ...

作り置き、下ごしらえ(2021年11月12日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカットして保存。 千切りレタス 千切りにしたレタスを流水。 ザルで水切りをしながら冷蔵保存。 キャベツ 太 ...

横浜あんかけラーメン(冷凍食品) 野菜サラダ 横浜あんかけラーメン(冷凍食品)の献立 11月11日って、●●の日っていうのがいろいろあるんですね～。 その中に「麺の日」っていうのがあるのを知り、何だか ...

2/3袋ほど残っていたしめじ。 そのままにしておくとダメにしてしまいそうだったから、しめじのピリ辛煮にしておきました。 わたしがしめじが食べられないので、そのまま放置はダメにしてしまう確率「大」(^^ ...

玄米ごはん(酵素玄米(寝かせ玄米)) いわしの佃煮 トマトの酢玉ねぎのせ 韓国海苔たまご かぼちゃ 酢の物 しめじのピリ辛煮 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240k ...

ちょっと1品、電子レンジで韓国海苔たまごを作りました。 たまご1個、韓国海苔ふりかけ。 塩、パルスイート、しょう油をそれぞれ少々。 軽くラップをして電子レンジで2分弱くらい加熱。 マッシャーで潰しまし ...

作り置き、下ごしらえ(2021年11月11日) きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 塩もみきゅうり 千切りきゅうりの一部を塩もみ。 酢の物 塩もみきゅうりの水分をよくきり、もどしたわかめ ...

食事制限と関係ない話です。 山崎実業 towerシリーズ(調理器具、キッチン雑貨など)のパーツだけ購入できるってご存じでしょうか？ towerシリーズってしっかりとした作りで、使いやすくて、私は気に入 ...