我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ごはん(黒米入り) メカジキのステーキ風 キャベツのトマトソース煮 酢の物 トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月26日) もやし もやしは洗って耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。 加熱後は水にさらさずに冷まし、水分を切って保存容器へ。 買ってきたままのもやしを冷蔵庫の野菜室 ...

メカジキのステーキ風です。 トースターパンでメカジキのステーキ風 トースターパンにメカジキと調味料と臭み消しの長ネギを入れて、オーブントースターで20分ほど焼くだけ。 フライパンで蒸し焼きにしてもOK ...

キャベツのトマトソース煮を作りました。 キャベツ、作り置きのトマトソース 下ごしらえをしておいたキャベツと半分にカットしたウインナーを耐熱ボウルに入れます。 作り置きのトマトソースは少し薄味だったので ...

飛鳥汁を作りました。 飛鳥汁風？かな？ いつものごとく、未開封の牛乳の賞味期限が迫っていたので、大量消費ができる飛鳥汁風を作りました(^^;)。 我が家は二人とも冷たい牛乳をそのまま飲むとおなかがゴロ ...

お肉の下ごしらえ 食べようと思って買ってくるけど、献立変更とかしてしまうので、何となく食べるタイミングを逃してしまう(^^;)。 なので、今回は買ってきたお肉に下味をつけて冷凍保存をしておくことにしま ...

炒りたまご丼 わかめと塩もみきゅうりの和え物 じゃがいも煮 トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食 ...

具だくさんほうとう アイスプラントのサラダ ポテサラ 菊芋 キウイフルーツ 具だくさんほうとうの献立 前日に作ったけんちん汁をほうとうにかけてお昼ごはん。 野菜たっぷりで食べ応えあり～(笑)。 具だく ...

基本のトマトソースを作っておきました。 トマト缶 カットトマト缶を1缶使用 トマト缶と水 トマト缶1缶と、その1缶分のお水をお鍋に入れて火にかけます。 火にかけた中に玉ねぎ。 下ごしらえでスライスした ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月24日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。 スライス玉ねぎ サラダや和え物用に、スライスしておいた玉ねぎ。 ベンリナー(野菜スライサー)で ...