我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

焼魚(赤魚粕漬)メインの献立です。 ※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい) ごはん、焼魚(赤魚粕漬)、トマトの酢玉ねぎのせ、卯の花、白菜の浅漬け、ポテトサラダ、味噌汁 ※献立の日付と、記事をアップ ...

麻婆豆腐メインの献立です。 ※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい) ごはん、麻婆豆腐、コールスローサラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干 朝から麻婆豆腐です。 マーボー豆腐の素を使って簡単に…(;'∀ ...

ナスの甘酢醤油漬けレシピです。 作り置きにオススメ～(^^♪。 我が家は調味料をはかりで量ることが多いので、調味料の分量は「グラム」になっています。 なす…5本分(長なすなら3本) 酢…60g しょう ...

巣ごもり風目玉焼きメインの献立です。 ※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい) ごはん、巣ごもり風目玉焼き、トマトの酢玉ねぎのせ、ポテトサラダ、卯の花、梅干 巣ごもり風目玉焼き キャベツを焦がすと香 ...

チャーハンメインの献立です。 チャーハン(冷凍)、甘酢炒め、ポテトサラダ、こんにゃくの煮物、卯の花、大根の漬物、さつまいも チャーハンは冷凍食品を電子レンジで加熱。 この時のチャーハンはあまりおいしく ...

真あじ開きの焼魚メインの献立です。 ※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい) ごはん、真あじ開きの焼魚、コールスローサラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、オクラめかぶ、煮豆 真あじ開き 最近お気に入りのあじ ...

エッグスラット風メインの献立です。 トースト、エッグスラット風、野菜サラダ、コンソメスープ エッグスラット風 糖尿病と診断される前はよく作っていたエッグスラット風。 超ひさしぶりに作りました。 マッシ ...

白菜とツナのかさね蒸しメインの献立です。 ※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい) ごはん、白菜とツナのかさね蒸し、卯の花、こんにゃくとごぼうの煮物、トマトの酢玉ねぎのせ、具だくさん汁、韓国海苔 白 ...

ひとり鍋メインの献立です。 ごはん(＋おかか)、ひとり鍋、卯の花、トマトとナスの甘酢醤油和え、コールスローサラダ、さつまいも、大根の漬物 ひとり鍋 白菜、ネギ、えのき、しらたき、豚バラ、油揚げが具材。 ...

毎朝食事の30分くらい前に主人が食べている「まいたけ煮」。 まいたけは、食前に摂ると後から摂ったブドウ糖が吸収されにくくなり、また、次の食事の血糖値まで抑えてくれるってことで、我が家では「まいたけ煮」 ...