我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

あんかけ焼きそば(梅蘭風？)を作りました。 焼きそばの麺が1袋残っていて、それを2人で分けて食べようと思ってね。 焼きそば麺の袋の角を切り、電子レンジで温めます。 それをミニフライパン2つに分けて焼き ...

いわし缶の献立です。 寝かせ玄米、黒米バージョン いわし缶 きゅうりと玉ねぎ、ブロッコリーのサラダ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ポテトサラダ 韓国味付け海苔 味噌汁 ※食前にまいたけ(食 ...

焼さばの献立です。 寝かせ玄米、黒米バージョン 焼さば 野菜サラダ(レタス、きゅうり、玉ねぎ、韓国海苔ふりかけ) 焼きネギ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 大根葉のふりかけ 味噌汁(白菜と油 ...

鶏むね肉の塩こうじ煮とろけるチーズかけの献立です。 寝かせ玄米、黒米バージョン(24時間) 鶏むね肉の塩こうじ煮とろけるチーズかけ、カリフラワー添え コールスローサラダ 焼きネギ 菊芋の甘酢醤油漬け ...

鶏むね肉の塩こうじ煮を作りました。 レシピってほどではなく、水に塩こうじを入れた中で煮ただけなんですけどね…(笑)。 鍋に水を適量入れ、その中に塩こうじ。 味をみて、好みの濃さで…。 その中に、長ネギ ...

焼魚(カジキの味噌漬け)の献立です。 三十雑穀入りごはん 焼魚(カジキの味噌漬け)、ブロッコリー添え アイスプラントの玉ねぎのせ 菊芋のホイル焼き(バター燻製醤油味)(作り置き) きゅうりとカニカマの ...

トマトチキンドリアの献立です。 トマトチキンドリア アイスプラントの玉ねぎのせ キムチ じゃがいものマヨ和え トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) トマトチキンドリア 前日の ...

以前アップした記事 (HbA1cは基準値内、血液検査は毎回食事作りをジャッジされている気分｜食生活で続けていること)。 この時点で、我が家で毎日摂り続けている食品は、「トマト、玉ねぎ、酢、まいたけ」と ...

鶏もも肉のトマト煮の献立です。 三十雑穀入りごはん 鶏もも肉のトマト煮、ブロッコリー添え 焼きネギ コールスローサラダ もずく酢 菊芋の甘酢醤油漬け ちくわのわさび醤油 昆布の佃煮 鶏もも肉のトマト煮 ...

ほうれん草とたまごのソテー、カレーミートボールの献立です。 三十雑穀入りごはん ほうれん草とたまごのソテー、カリフラワー添え カレーミートボール(チルド) 卯の花(冷凍保存、作り置き) れんこんの金平 ...