手作りプリン(カラメルなし)

手作りプリン

手作りプリン(カラメルなし)を作りました。
トロ生プリンみたいな?そんな感じのプリンでおいしいです!

牛乳を大量消費したくて、今回はプリンを作りました。
カラメルは作らず。
加熱方法は電子レンジとお鍋で湯煎の2種類。

分量は、
牛乳500ml
たまご2個(少し大きめ)
パルスイート顆粒タイプ小さじ5(多過ぎたみたい、甘かった)

手作りプリン(カラメルなし)

パルスイート(顆粒タイプ)が溶けるまで牛乳を温めて、たまご2個を割りほぐした中に入れてよく混ぜ、ザルでこしてプリン液の完成。
それを器に流し入れ、あとは加熱するだけ。

器は、ガラス製のほうが100円ショップセリアで買った耐熱プリン容器。
白い方はココット皿。

手作りプリン(カラメルなし)

ココット皿のほうは、ラップをして電子レンジで加熱です。

手作りプリン(カラメルなし)

電子レンジ200Wで8分加熱。
ちょっとスが入ってしまったなぁ(^^;)。
7分でよかったかも?

手作りプリン(カラメルなし)

ガラス製のプリン容器のほうは、ホイルで蓋をしてお鍋で湯煎です。

手作りプリン(カラメルなし)

手作りプリン(カラメルなし)

お湯を沸かしてプリンを湯煎。

お湯を沸かしてプリンを蒸す

蓋をして中火より弱めで3分~4分程度加熱をして火を止め、そのまましばらく放置。
器を触っても「熱いっ!」てならない程度まで放置してました(笑)。

お湯を沸かしてプリンを蒸す

お鍋で湯煎のほうはきれいにできました~。

手作りプリン(カラメルなし)

こんな感じにトレイに並べて冷蔵庫で冷やしてから食べます。

手作りプリン(カラメルなし)

冷やした手作りプリンにホイップクリームをのせて…。
トロッとしていておいしかったー。
もう少しパルスイート(顆粒タイプ)は少なくてもよかったかも?
結構な甘さでした。

手作りプリン

牛乳の大量消費にプリン~。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
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ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
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