キーマカレーを作り置き

キーマカレーを作り置きしておきました。
朝食の後片付けと並行して、キーマカレー作り。
冷凍保存の玉ねぎのみじんとひき肉
玉ねぎのみじん切りを冷凍保存しておいたので、切る手間なくて超ラクチン。
玉ねぎとひき肉は解凍せず、そのままお鍋で炒めちゃいました。
作り置きをしたキーマカレーは、夜ごはんと翌日に。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
キーマカレーを作り置きしておきました。
朝食の後片付けと並行して、キーマカレー作り。
冷凍保存の玉ねぎのみじんとひき肉
玉ねぎのみじん切りを冷凍保存しておいたので、切る手間なくて超ラクチン。
玉ねぎとひき肉は解凍せず、そのままお鍋で炒めちゃいました。
作り置きをしたキーマカレーは、夜ごはんと翌日に。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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