焼魚(塩鮭)の献立(2021年10月15日の朝ごはん)
ごはん(黒米入り)
焼魚(塩鮭)、かぼちゃ
ブロッコリーとカリフラワー
酢の物
トマトの酢玉ねぎのせ
あさりと昆布の佃煮
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(塩鮭)の献立
ひさしぶりの黒米だけ入れたごはんと、塩鮭の焼魚。
両方ともおいしかったなー。
ごはん(黒米入り)
焼魚(塩鮭)、かぼちゃ
塩鮭は焦げ目がついていなくて微妙な焼き加減だけど(^^;)、脂がのっていておいしい鮭でした。
グリル名人(グリルパン)にのせて、魚焼きグリルで。
かぼちゃは栗みたい。
ブロッコリーとカリフラワー、酢の物
ブロッコリーとカリフラワーはガーリックバターソースをかけて電子レンジで温めました。
酢の物はきゅうりとわかめ、白ごま。
トマトの酢玉ねぎのせ、あさりと昆布の佃煮
(2021年10月15日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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