わか

なめたけ風を作り置き えのきでなめたけ風 半分に切ったえのきを鍋に入れて… ちなみに私はえのきをサッと洗います。 きのこ類をそのまま使うのがどうしてもイヤなんです(笑)。 調味料を加えて煮詰めるだけ。 ...

ごはん(もち麦入り) みそ汁 いわし缶 ごま昆布の佃煮 ネギラー油 ナスの甘辛焼き トマトの酢玉ねぎのせ えのきの軸 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月21日) 酢玉ねぎ 玉ねぎの冷凍保存 ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎの端を包丁でカットして、保存袋に入れて冷凍保存しておきます。 おみそ汁や炒め物 ...

昨日は、サッカーの「パリ･サンジェルマン×川崎フロンターレ」。 ってことで、夕食にビール～(^^)。 我が家はサッカーの日本代表戦の時だけはビールOKになっていて、今回は代表戦ではないけど、特別です！ ...

冷凍パスタ(ボロネーゼ) その他、冷蔵庫の残り物 冷凍パスタ(ボロネーゼ) 主人はボロネーゼ。 冷凍パスタ(ペスカトーレ) 私はペスカトーレ。 口に合わなくて、一口食べてごちそうさまでした(^^;)。 ...

きざみ昆布でごま昆布を作り置き。 きざみ昆布 今回使ったきざみ昆布はこれ。 きざみ昆布の下準備 きざみ昆布を2分ほど水戻しをして… よく洗ってお鍋へ やわらかめの昆布が好きなので、パッケージに書かれて ...

ごはん(もち麦入り) ツナ缶きゅうり 昆布煮 煮豆 トマトの酢玉ねぎのせ ひじき煮 みそ汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月20日) まいたけ まいたけが安かったので3パック(小さめ)買ってきて、ほぐして二つに分けて冷凍保存。 小葱 いつも通り、洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り ...

U.F.O.醤油まぜそば 味付めかぶきゅうり ナスの甘辛焼き スライス玉ねぎ U.F.O.醤油まぜそばの献立 外食する？って言っていたけど、急きょ食べてから出かけることになったこの日。 U.F.O.醤 ...

市販のおかずラー油(S&B)と、下ごしらえ済みの白髪ネギでネギラー油。 白髪ネギ 軽く水にさらして水気をきって保存容器へ入れた白髪ネギ。 ココから少しとって、ネギラー油を作ります。 作るってい ...