おかず(レシピ)

シュクメルリの素が残っていたので作りました。 シュクメルリって、ジョージアの伝統料理なんですって。 パッケージに書かれている通り、にんにく香る濃厚クリームで、意外とおいしいです。 シュクメルリの栄養成 ...

厚揚げの甘味噌炒めです。 厚揚げ2枚、長ネギ適量、調味料 厚揚げの甘味噌炒めの調味料 甜麺醤・しょう油・酒を大さじ1ずつ、パルスイートを小さじ1くらい、ガラスープの素を少々。 ごま油、にんにくチューブ ...

えのき煮(なめ茸っぽいやつ) えのきの大袋が2袋99円！ 安い～って買ってきたけど、このまま野菜室に入れておくと、きっとダメにしてしまう。 なので、えのき煮(なめ茸っぽいやつ)を作り置きしておきました ...

トースターパンで炊いたケチャップライスで、オムチーズ(オムライス風チーズのせ)を作ってみました。 ミニフライパンで作ります。 卵は1個ずつ、溶きほぐしておきます。 ケチャップライスは完全に冷めてしまっ ...

トースターパンで、ケチャップライスを炊きました。 が…アクシデント(+_+)。 炊く前にイヤな予感がしたんです(笑)。 その予感が的中。 でもね、最終的はちゃんとケチャップライスになりました～。 炊飯 ...

甘酢肉団子(シャーロウワンズ)をアレンジ。 アレンジって言っても野菜を追加しただけなんだけどね(^^;)。 甘酢肉団子(シャーロウワンズ) 甘酢肉団子(シャーロウワンズ)の栄養成分表示 玉ねぎ、ピーマ ...

ネギラー油 今回は長ネギを炒めてから、S&Bのおかずラー油を加えて和えました。 生のままの長ネギはシャキシャキおいしいんだけど、使った長ネギがちょっと固めで。 なので炒めてから和えました。 炒 ...

あぶら菜入りたまご焼きです。 刻んだあぶら菜を炒める もっと焦げ目がついたほうが香ばしくておいしいな。 香味ペースト 味付けはこの香味ペーストのみ。 少量で味がきまるので、いろいろ加えて味を調えるより ...

新玉ねぎのおいしい季節～ ってことで、新玉ねぎの丸ごと焼きです。 今回は事前にトースターパンで焼き、ココット皿に移して、食べる直前でチーズをのせてさらに焼きました。 新玉ねぎをトースターパンにのせます ...

初めて買った紅まさりというさつまいもを焼いもにしたのですが、あっさりとした甘みでなんか物足りなくて。 そこで、その焼いもをマッシュして、スイートポテト風を作りました。 皮を剥いた焼いも。 すでに冷めて ...