おかず(レシピ)

甘酢肉団子(シャーロウワンズ)をアレンジ。 アレンジって言っても野菜を追加しただけなんだけどね(^^;)。 甘酢肉団子(シャーロウワンズ) 甘酢肉団子(シャーロウワンズ)の栄養成分表示 玉ねぎ、ピーマ ...

ネギラー油 今回は長ネギを炒めてから、S&Bのおかずラー油を加えて和えました。 生のままの長ネギはシャキシャキおいしいんだけど、使った長ネギがちょっと固めで。 なので炒めてから和えました。 炒 ...

あぶら菜入りたまご焼きです。 刻んだあぶら菜を炒める もっと焦げ目がついたほうが香ばしくておいしいな。 香味ペースト 味付けはこの香味ペーストのみ。 少量で味がきまるので、いろいろ加えて味を調えるより ...

新玉ねぎのおいしい季節～ ってことで、新玉ねぎの丸ごと焼きです。 今回は事前にトースターパンで焼き、ココット皿に移して、食べる直前でチーズをのせてさらに焼きました。 新玉ねぎをトースターパンにのせます ...

初めて買った紅まさりというさつまいもを焼いもにしたのですが、あっさりとした甘みでなんか物足りなくて。 そこで、その焼いもをマッシュして、スイートポテト風を作りました。 皮を剥いた焼いも。 すでに冷めて ...

初めて買ってみた紅まさりというさつまいも。 おいしいですよって、お店の方に言われて買ってみました。 いつもさつまいもは焼いもにして食べるので、この紅まさりも焼いもにしてみたけど。 あっさりとした？甘味 ...

トースターパンで、ごぼうの牛肉巻き。 圧力鍋で下ごしらえをしておいたごぼうを使いました。 ごぼうを牛肉で巻いて… 調味料は、しょう油と酒とみりんを大さじ1ずつくらい。 パルスイートを小さじ1くらい。 ...

簡単でおいしいチキンソテー。 あまりハーブとかの香辛料は好きではないんだけど(^^;)。 マジックソルトを鶏もも肉にふりかけてチキンソテーを焼いてみました。 マジックソルト 多分、ずーっと前に買ったこ ...

鶏むね肉のピカタを作りました。 少量の小麦粉(クッキングフラワー使用)を振りかけることで、鶏むね肉でもやわらかくおいしく焼けました。 グリル名人(グリルパン)で、魚焼きグリルで調理です。 鶏むね肉 皮 ...

最近我が家でブーム？のミルクゼリー。 また作りました～。 今回は400mlの牛乳に、クックゼラチン1袋(5g)、粉末のパルスイート。 クックゼラチンの使い方を見ると、1袋(5g)で300mlまで増量で ...