おかず(レシピ)

初めて買ってみた紅まさりというさつまいも。 おいしいですよって、お店の方に言われて買ってみました。 いつもさつまいもは焼いもにして食べるので、この紅まさりも焼いもにしてみたけど。 あっさりとした？甘味 ...

トースターパンで、ごぼうの牛肉巻き。 圧力鍋で下ごしらえをしておいたごぼうを使いました。 ごぼうを牛肉で巻いて… 調味料は、しょう油と酒とみりんを大さじ1ずつくらい。 パルスイートを小さじ1くらい。 ...

簡単でおいしいチキンソテー。 あまりハーブとかの香辛料は好きではないんだけど(^^;)。 マジックソルトを鶏もも肉にふりかけてチキンソテーを焼いてみました。 マジックソルト 多分、ずーっと前に買ったこ ...

鶏むね肉のピカタを作りました。 少量の小麦粉(クッキングフラワー使用)を振りかけることで、鶏むね肉でもやわらかくおいしく焼けました。 グリル名人(グリルパン)で、魚焼きグリルで調理です。 鶏むね肉 皮 ...

最近我が家でブーム？のミルクゼリー。 また作りました～。 今回は400mlの牛乳に、クックゼラチン1袋(5g)、粉末のパルスイート。 クックゼラチンの使い方を見ると、1袋(5g)で300mlまで増量で ...

焼き海苔でのり佃煮を作りました。 ひさしぶりだな。 焼き海苔 1/2サイズの焼き海苔。 焼き海苔をちぎる 焼き海苔を煮る 水と調味料でちぎった焼き海苔を煮る。 焼き海苔を煮てのり佃煮 今回は焼き海苔は ...

おかず(レシピ)白菜の蒸し焼き レシピってほどのものではないけど、簡単でおいしい！ 白菜、ピーマン、人参(冷凍)と、薄くスライスしたマルシンハンバーグをお鍋に入れます。 今回はマルシンハンバーグだった ...

電子レンジでもやしたまご 下ごしらえをしておいたもやし(電子レンジ加熱)と、千切りピーマン、たまご1個。 これらを耐熱ボウルに入れて、味付けは香味ペースト。 ラップをして電子レンジ600Wで3分～4分 ...

さけるチーズの豚肉巻き 以前何かで見て作ってみたいなーと思っていた「さけるチーズの豚肉巻き」。 やっと作ることができました。 巻き方とか味付とか適当だけど(笑)、おいしく作れました。 焼くのに使った調 ...

カジキのネギ焼き 午前中漬け込んでおいたカジキをトースターパンで焼きました。 調味料はおよそ… しょう油(大さじ1)＋みりん(大さじ1)＋酒(大さじ1)＋ごま油(少々)＋ガーリックパウダー(少々) カ ...