おかず(レシピ)

飛鳥汁を作りました。 飛鳥汁風？かな？ いつものごとく、未開封の牛乳の賞味期限が迫っていたので、大量消費ができる飛鳥汁風を作りました(^^;)。 我が家は二人とも冷たい牛乳をそのまま飲むとおなかがゴロ ...

マヨはんぺん 簡単でおいしいー。 はんぺんを4等分にカット カットしたはんぺんをフライパン用ホイルを敷いたオーブントースタートレイに並べる。 マヨネーズ(カロリーオフ)＋しょう油＋ガーリックパウダーを ...

明太餅チーズを作ってみました。 これ、本当においしい！ 明太子、おもち、チーズ…この組み合わせ、最高～(^^)。 お餅を切ってフライパンで焼く 何で焼こうかな…洗うのが一番ラクなモノがいいな(^^;) ...

炸肉丸子(シャーロウワンズ)と野菜で一品。 炸肉丸子(シャーロウワンズ) たまに食べる甘酢肉団子。 このまま温めて食べるのもおいしいけど、今回は玉ねぎとピーマンとともに加熱しておかずの一品にしました。 ...

コロコロ♪ひとくちボール焼でひじきたまごです。 ひじき煮のリメイク。 少しだけ残っていたひじき煮にたまご1個を混ぜて、コロコロ♪ひとくちボール焼で焼きます。 油は使わず、たこ焼きのように焼くだけ。 あ ...

作り置きのマッシュポテトでポテトサラダ 昨日マッシュしてバターと塩で味を付けておいたマッシュポテト。 結局ポテトサラダにすることにしました。 下ごしらえ済みの塩もみきゅうりとスライス玉ねぎも使用。 ピ ...

電子レンジで炒りたまご たまご1個、白だし、パルスイート、しょう油、水を混ぜ、軽くラップをして電子レンジで加熱。 加熱時間は、600Wで1分半くらいだったかな？ 固まったたまごをマッシャーで潰して炒り ...

酵素玄米(寝かせ玄米)でおはぎを作りました。 マツコの知らない世界で見て食べてみたいなーと。 やっと作って食べることができました。 酵素玄米(寝かせ玄米)をめん棒でつぶします。 普段食べている量と同じ ...

小豆であんこを作りました。 酵素玄米(寝かせ玄米)でおはぎを作りたくて。 残っていた小豆は約180g。 これ、すべてあんこにしておきます。 2回ほど茹でこぼし。 皮がやわらかくなるまで、アクを取りなが ...

大和芋のお好み焼きを焼いてみました。 しばらく前に大和芋をすりおろし、冷凍保存をしておきました。 今回はそれを解凍して使用です。 大和芋のすりおろし…150g たまご…1個 小エビ…大さじ山盛り1杯 ...