作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年9月24日) 茹で豚肉 豚バラ肉を茹でただけ。 白菜 切って洗った白菜。 お鍋をしようと買ってきたけど、ココ数日は暑い日が続いているのでお鍋の気分にはなれなくて。 白菜 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月23日) 玉ねぎ 酢玉ねぎとスライス玉ねぎ。 まいたけ まいたけが安かったので少し多めに買ってきて、半分だけほぐして冷凍保存。 レタス 洗って水切り。

作り置き、下ごしらえ(2021年9月22日) 切り干し大根煮 人参とちくわを入れました。 少し甘めの味付けです。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 ナスの甘辛炒め 小さめのナスを2本。 いつも通りの調 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月20日) きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 サラダや和え物に使用。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 キャベツ ざく切りにして電子レンジで加熱。 こ ...

ニラ中心の作り置き、下ごしらえ(2021年9月19日) ニラを洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取り、3種類に分けて使用。 壺ニラ風 ニラの醤油漬け ニラ、冷凍保存 きのこの甘辛煮 しいたけとブナピー ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月18日) 今回はひとつとおまけ。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎは水にさらさず。 酢とパルスイートで味をつけて、酢玉ねぎ。 いつもトマト ...

小松菜のナムル、えのき煮の作り置き(2021年9月17日) 小松菜のナムル 小松菜と人参(冷凍保存のモノを使用)を耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで加熱。 粗熱を取ったら軽く水分を切って調 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月17日) まいたけ煮 朝食前に食べているまいたけ煮。 白だしをかけて軽くラップをして電子レンジで加熱。 まいたけ煮専用のジップロックスクリューを作ってあります。 も ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月15日) きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切りきゅうり 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス玉ねぎ スライサーでスライスした玉ねぎの端をいつもよ ...

下ごしらえ2品(2021年9月13日) ブロッコリー 電子レンジ加熱。 サイズによって、加熱時間は5分～6分くらい。 どちらかというとやわらかめが好き。 ゆでたまご またまたゆでたまご。 ゆでたまごっ ...