作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年1月10日) ざく切り白菜 白菜をカットして洗って、水気をきって保存容器へ。 保存容器に入りきらなかった白菜はお味噌汁。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月9日) こんにゃく 三角にカットされたこんにゃくをアク抜き。 そのうちの4枚をとっておき、あとで味噌田楽にします。 味噌だれ 味噌田楽用の味噌だれ。 少し多めに作っ ...

作り置き(2024年1月8日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 たたききゅうりの中華風 きゅうりをポリ袋に入れて麺棒で叩き、塩とガラスープの素とごま油で味付け。 今回作り置きはこれだけ。

作り置き、下ごしらえ(2024年1月7日) すいとん ごはん(米)が食べられないわたし用の主食の代わりのすいとん。 だしとしょう油で作ったつゆの中ですいとんを煮て、あとで作り置きのつゆ(野菜入り)をか ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月6日) ゆでたまご いつもの何となくのゆでたまご、4個。 スナップエンドウ 電子レンジで加熱。 たまごを冷凍保存 生たまご2個を冷凍保存しておきました。 汁物を作る ...

最近ごはん(米)が食べられなくて、パンや麺だったら何とか食べられる。 ってことで、ハレパンの食パンを買ってきました。 その食パンを食パンカットガイドでスライス。 ラップで包んでポリ袋へ。 一部冷凍保存 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月5日) みかん(冷凍保存) 皮を剥いて冷凍保存。 半解凍して食べるみかんがシャーベット？みたいでおいしい。 白いやつを重曹でとったりしたこともあったけど、今はもうそ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月4日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライ ...

何か冷たいモノが食べたくてね、ボウルでシャービックを作りました。 今まではダイソーで買ったアイスバッグで作っていたけれど、手が痛いのでボウル(^^;)。 アイスバッグはこんなやつ 今回はボウルで作って ...

作り置き、下ごしらえ(2023年12月31日)、その2 手が動きやすい時間帯にいろいろと下ごしらえ。 大晦日にした下ごしらえ。 白菜 剥がして洗っておきました。 長ネギ コロコロ小口切りにしておきまし ...