作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年10月18日) 小松菜 電子レンジで加熱。 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを、酢＋パルスイートで漬け込み。 焼たらこ トマトソース ひさしぶりに作り置き。 玉ねぎ(粗みじん) ...

作り置き、下ごしらえ(2022年10月17日) まいたけ ほぐして冷凍保存です。 安い時に買ってストックしておきます。 同じものでも全然値段が違うから。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で ...

作り置き、下ごしらえ(2022年10月15日) 鶏ひき肉で親子丼の素 昼食、夕食どちらかで、鶏ひき肉の親子丼を作る予定で、時間があったので仕込んでおきました。 あとは二つに分けて、たまごを流し込んでご ...

さつまいものおいしい季節です！ 甘煮や大学芋などもおいしいけれど、やっぱりさつまいもと言ったら「焼き芋」。 じっくりゆっくり焼くととてもおいしい焼き芋ができるので、我が家ではシーズンだけでなく、1年中 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年10月13日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス後、流水、水切り。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス後、酢＋パルスイートで漬け込み ...

作り置き、下ごしらえ(2022年10月12日) おでん 具がセットになったやつに、ちくわぶや結びしらたきなどプラス。 この時点ではまだたまごと大根は入っていない。 お鍋が小さい～。 千切りきゅうり ベ ...

前回、サーモススープジャーでお粥を作った時、お米が多かったのと放置している時間が長すぎて、ネチネチした？お粥になってしまいました。 その時のお粥はあまりおいしくなかったので、今回は少なめのお米で再挑戦 ...

下ごしらえ(2022年10月11日) もやし 洗って耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。 このように下ごしらえをしておくことで、もやしをダメにしてしまうこともなくなりました。 まいたけ まいたけが安か ...

作り置き、下ごしらえ(2022年10月10日) 太千切りレタス レタスを太めの千切りにして流水後、水気をきっておきました。 レンコンのきんぴら ヨシダグルメのたれと唐辛子でレンコンのきんぴら。 酢玉ね ...

買って忘れていた白玉粉。 白玉団子を作って、すぐ食べる分以外は冷凍保存をしておくことにしました。 トレイにラップを敷いて、その上に白玉団子を並べて凍ったら保存袋へ移します。 ぜんざい？みたいなのが食べ ...