作り置き・下ごしらえ

紫もち麦入りごはんを炊飯～ 紫もち麦は、もち麦に比べてポリフェノールの1種「アントシアニジン」が多く含まれているんですって。 紫もち麦 紫もち麦入りごはんも冷凍保存ができます。 アントシアニジン 抗酸 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年6月30日) ミニトマト 洗って保存容器へ。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 豚バラボイル 冷しゃぶサラダ用に豚バラ肉をボイルしておきました。 かいわれ菜 洗ってカッ ...

少しひさしぶり？のミルクゼリー。 牛乳は400cc、パルスイート小さじ1くらい。 クックゼラチン1袋。 クックゼラチン 加熱してゼラチンが溶けたミルクゼリーの液は粗熱をとるためにボウルへ移して… 注ぎ ...

電子レンジでホワイトソース、作り置き 今回の分量 小麦粉とバターが12g 牛乳が200cc 小麦粉とバターを耐熱ボウルに入れてバターが溶ける程度に電子レンジで加熱(20秒～30秒くらい)して、よくかき ...

作り置き、下ごしらえ(2022年6月28日) 酢玉ねぎ 玉ねぎ 千切りきゅうり 我が家の定番の作り置き、下ごしらえ。 時間がなくてこれしかできなかった。

今日は小葱の下ごしらえをしただけ～。 洗って、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ってカット。 キッチンペーパーを敷いた保存容器へ入れて保存。 今の時期の小葱の下ごしらえは少なめ。 早めに使い切りたいの ...

作り置き、下ごしらえ(2022年6月26日) スライス玉ねぎ 大きい玉ねぎだったけど、これくらい大丈夫だろうとスライスしたら大量になってしまった～。 玉ねぎのみじん切り スライスした玉ねぎの端をみじん ...

作り置き、下ごしらえ(2022年6月24日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 ミニトマト 洗っておきました。 まいたけ煮2種類 いつも食べているまいたけと、黒まいたけ。 両方とも白だしをかけて電子レ ...

我が家の定番～酢玉ねぎ。 スライス玉ねぎを酢＋パルスイート(マービー甘味料)で漬け込むだけ。 玉ねぎに含まれるさまざまな成分が、血糖値や血圧を下げ、動脈硬化や脂質異常症などの生活習慣病を防ぐと判明され ...

下ごしらえ(2022年6月21日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 レタス 剥がして1枚ずつ洗って、元のレタスの形へ。 少し手間だけど、使う時にラクです(^^)。 千切りレタス ...