作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年7月8日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 とうもろこし 茹でたとうもろこしを芯からとって、冷凍保存しておきました。 ナスの甘辛焼き しょう油、みりん、酒 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月7日) かぼちゃ しめじ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 サラダや何かの添えなど、いろいろ使えます。 ブロッコリー 酢玉ねぎ 玉ねぎのみじん切り スライス玉ねぎ ...

夕食用(多分)のキーマカレーを下ごしらえ。 ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎの下ごしらえをした時に出る端を、包丁でみじん切りにしたものでキーマカレーを作りました。 玉ねぎのみじん切り 粗熱をとって ...

たまごはまだ冷蔵庫にあったけど、安かったので1パック購入。 古いほうのたまごをゆでたまごにしておきました。 全部で7個のゆでたまご。 ゆでたまご 丸みがある方をスプーンで叩いて、少しひびを入れてから茹 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月5日) 小葱 まいたけ煮 ほうれん草 わかめ 最近は以前のように、いろいろと作り置きをすることが少なくなっている。 なんかパワーが出ないというか。 特にこの1ヶ月は ...

この日はいつもの作り置き、下ごしらえではなく。 冷しておきたいお昼に食べるおかすを作っておきました～。 雷豆腐を下ごしらえ 木綿豆腐がなかったので絹豆腐を使用。 大根おろし、コロコロに切ったトマト。 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月2日) キャベツ 太千切りにしたキャベツを電子レンジで加熱。 無限ピーマン ひさしぶりの無限ピーマン。 いつもツナ缶は入れないピーマンだけの無限ピーマンを作るけど、 ...

玉ねぎときゅうりの作り置き、下ごしらえ 酢玉ねぎ 玉ねぎ 千切りきゅうり これだけやっておくだけで、食事作りがラク～(笑)。

作り置き、下ごしらえ(2022年7月1日) ニラ ニラが安かったので2束買ってきました。 そのまま野菜室に入れておくとダメになってしまうので、冷凍保存をしておくことに。 洗ってキッチンペーパーで水分を ...

ナスの甘辛焼き 作り置きをしておきました。 今回の分量は… なす3本 しょう油、みりん、酒が大さじ1ずつ パルスイート小さじ1 生姜チューブ サラダ油少々 ナスにサラダ油をふりかけて、調味料を入れて蓋 ...