マンナンヒカリ雑炊(お茶漬けの素煮)の献立(2019年5月24日の朝ごはん)

マンナンヒカリ雑炊(お茶漬けの素煮)の献立です。
マンナンヒカリ雑炊(お茶漬けの素煮)
ロースハムスライスオニオンのせ
トマトの酢玉ねぎのせ
ナスの甘酢醤油漬けとスナップエンドウの和え物
アイスプラントの塩ドレッシングかけ
福神漬け(もらいもの)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
マンナンヒカリ雑炊(お茶漬けの素煮)
マンナンヒカリをお茶漬けの素で雑炊にしただけ。
前日に食べ過ぎたのと、この日はランチが外食予定だったので、朝ごはんで少し調整(;’∀’)。
アイスプラントの塩ドレッシングかけ
ひさしぶりのアイスプラント。
なかなか売っていなくて、最近は食べることができず。
何とも言えない食感は最高ー(^^♪。
ロースハムスライスオニオンのせ
スライスした玉ねぎにマヨ(カロリーオフ)と粉チーズを混ぜ、ロースハムの上にのせただけ。
ナスの甘酢醤油漬けとスナップエンドウの和え物
作り置きのナスの甘酢醤油漬けに、ボイルしておいたスナップエンドウを和えただけ。
(2019年5月24日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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