鍋焼きうどんの献立(2025年2月2日の昼ごはん)

鍋焼きうどん
もやしときゅうりの和え物
バナナ
鍋焼きうどんの献立
昨日のお昼ごはんは、鍋焼きうどんでした。
煮込み用のうどんが買ってあったのでその麺を使用。
うどんの麺が土鍋の鍋底に焦げ付いてしまうのを防ぐため、ざく切りの白菜を入れてその上に麺、作っておいた麺つゆを入れます。
具材は鶏肉、ほうれん草、たまご、揚げ玉、小葱。
副菜はもやしときゅうりの和え物。
鍋焼きうどん
(2025年2月2日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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