我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

作り置き、下ごしらえ(2023年5月21日) 玉ねぎ(冷凍保存) 厚めにスライスして保存袋に入れて冷凍保存。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水気を絞って保存容器へ。 ...

5月8日～5月14日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●5月8日(月曜日) 朝 ごはん 卵黄の燻製しょうゆ漬け 大根と人参の甘酢漬け トマトの酢玉ねぎのせ なめた ...

茶めしのおにぎり ちくわとほうれん草の和え物 トマトの酢玉ねぎのせ ピクルス 漬物 味噌汁(玉ねぎ、冷凍卵白、小葱) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 茶めしのおにぎりの献立 焼おにぎりの冷凍 ...

ごはん 麻婆春雨 ほうれん草コーン ちくわきゅうり キムチ アスパラ ナスとピーマンの辛みそ炒め ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 麻婆春雨の献立 永谷園の麻婆春 ...

トースト 目玉焼き 野菜サラダ 種なしぶどう カップスープ トーストの献立 ひさしぶりにお昼ごはんにトースト。 ミニ食パンなので3枚…ちょっと食べ過ぎだけど、残しておいてもねぇ(^^;)。 トーストし ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月20日) 今回は玉ねぎだけ。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎを、酢＋パルスイートで漬け込み。 新玉ねぎを使用で、酢玉ねぎの玉ねぎは水にさ ...

ごはん ハム、アスパラ、カッテージチーズ添え トマトの酢玉ねぎのせ なめたけ 酢の物(きゅうり、わかめ、カニカマ) 漬物 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前 ...

まぐろのたたき丼 鶏ささみの八幡巻き エビとブロッコリーのサラダ 千切り野菜のサラダ キムチ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g まぐろのたたき丼の献立 まぐろのた ...

レンジフードの上収納のこと。 レンジフードの上に何か物を置くことはよくないのはわかっているけど(^^;)。 キッチンが狭い我が家には、ココも大切な収納スペースです。 1年以上前に、レンジフードの上にプ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月19日) 鶏ささみの八幡巻き 鶏ささみを観音開きにしてごぼうに巻いて、焼いて、甘辛い味付けで煮た八幡巻きの作り置き。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 カッテージチ ...