我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2022年9月15日) ブロッコリー 電子レンジで加熱し、流水せずに粗熱をとって保存容器へ。 カリフラワー お鍋でボイル、流水で冷まし、水気をきって保存容器へ。 まいたけ煮 白だ ...

ごはん 明太子 味噌汁 ブロッコリーとカリフラワー 鶏チャーシュー トマトの酢玉ねぎのせ なめたけ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事 ...

鶏チャーシュー 焼豚の煮汁が残っていたので、それを使って鶏チャーシューを作りました。 煮汁のリメイク？(笑)。 鶏もも肉を焼いて、焼豚の煮汁とお水を少し足して煮詰めました。 これで煮汁を無駄にすること ...

生ドレッシング あるサイトのレシピを参考に、少し調味料を変えて、玉ねぎと人参でドレッシングを作りました。 玉ねぎと人参は小さめに切って、100円ショップの蓋付の丸型の保存容器へ ブルーノ(BRUNO) ...

かけうどん かぼちゃとブロッコリー トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) かけうどんの献立 簡単に茹で麺を使ってかけうどん。 わかめとカニカマと小葱をのせて。 かけうどん か ...

ごはん 焼魚(さんま) 大根おろし サラダ エビイカマカロニサラダ(お惣菜) おかか昆布 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼魚(さんま)の献立 新さんま、 ...

炙りチャーシュー丼 豆腐サラダ わかめスープ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 炙りチャーシュー丼の献立 作り置きの焼豚をトーチバーナーで炙って、炙りチャー ...

ごはん 明太チーズたまご焼き なめたけ ブロッコリーとレタスの生ドレッシングかけ かぼちゃの甘煮 トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年9月13日) レタス 1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの形へ戻して保存。 内側の細かい部分はとりあえずボウルへ。 かぼちゃ 4カットだけ電子レンジで加熱。 かぼちゃの甘 ...

つけ麺 つけ麺用具材 スライス玉ねぎサラダ つけ麺の献立 我が家はつけ麺と言ったら「マルちゃん 北の味わい つけ麺 魚介豚骨醤油味」。 麺もスープも我が家好みで、大好きです(笑)。 つけ麺 マルちゃん ...