我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

この前焼いた「豚ロースの酒粕味噌漬け」がやわらかくておいしかったので、また酒粕味噌を作って漬け込んでおきました。 酒粕味噌 酒粕100g、味噌75g、みりん25g、酒25g、パルスイート小さじ1 豚ロ ...

黒米入りごはん 濃厚みそ鍋(エバラ、プチッと鍋) べったら漬け カニカマ キムチ サラダ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 濃厚みそ鍋(エバラ、プチッと鍋)の献立 ...

煮物を作り置き 朝食で使った厚揚げ。 1パック2枚入りだったので、そのうちの1枚を煮物にしておきました。 油抜きをして適当な大きさに切った厚揚げを煮て、その中に高野豆腐とごぼう(下ごしらえして冷凍保存 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月24日) ほうれん草 電子レンジで加熱して適当な長さにカット、保存容器へ。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 ゆでたまご とりあえずのゆでたまご(笑)。 ...

ごはん 焼き厚揚げのなめたけ添え ブロッコリーの茎とコーンバター 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

先日ネットで購入した「鳴門産カットわかめ(湯通し塩蔵)」。 以前違うお店で乾燥タイプのわかめを買ったら、細かすぎて「カス(言い方は悪いんだけど)」みたいなわかめでガッカリしたことがありました。 今回も ...

黒米入りごはん サラダ カクテキ なめたけ 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g サラダメインの献立 この日の夕食はサラダがメインの食事内容でした。 ちょっと ...

ガーリックバター醤油のパスタ サラダ 酢の物 トマト ガーリックバター醤油のパスタの献立 パスタを「絶品レンジでパスタ(EBISU)」で茹でている間に野菜を炒めて、ガーリックバター醤油のパスタ。 最近 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月23日) まいたけ ほぐして冷凍保存。 今回は大パック二つ、1パック120g前後でした。 もやし 電子レンジで加熱。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)で ...

たまごかけごはん 塩こうじ鶏 べったら漬け トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前く ...