我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

下ごしらえ(2024年1月13日) レタス 剥がして洗って水気をきり、元のレタスの形へもどして保存容器へ。 千切りレタス 剥がす時に切れてしまったレタスや外側部分は千切りにして流水。 UDグリップ包丁 ...

お粥 ごま昆布 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 こんにゃくの炒め煮 汁物 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お粥の献立 白粥が食べたいと言われていたので、朝ごはんに作りました。 メインのおかずは特 ...

延長戦！今日の断捨離(2024年1月13日) 断捨離、トータル123日目。 今日は100円ショップで買ったセクションファイル2つ。 探し物をしていて出てきました。 何に使おうとして買ったのか？不明。 ...

ガーリックライス(お惣菜) 焼ししゃもの南蛮漬け サラダ キムチ きんぴらごぼう(セブンのパック) 焼ししゃもの南蛮漬けの献立 少し前に冷凍保存をしておいたお惣菜のガーリックライスと、作り置きの焼しし ...

焼ししゃもの南蛮漬け 買ってきたししゃものパックをすべて焼き、朝食用と南蛮漬けに分けました。 南蛮漬けのタレ 新玉ねぎのスライスにピーマン、唐辛子で南蛮漬けのタレを作っておき、この中に焼ししゃもを漬け ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月12日) 小葱 洗って水分をキッチンペーパーで拭き取ってカット。 UDグリップ包丁で切ることができましたー。 今回の小葱は見ためは特に問題なかったので買ってきたんだ ...

土鍋でラーメン トマトの酢玉ねぎのせ 春雨サラダ こんにゃくの炒め煮 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 土鍋でラーメンの献立 朝からラーメン、朝ラーです(笑)。 キャベツや玉ねぎ、もやしなどを ...

ごはん ツナと白菜蒸し ハムのオニオンのせ 春雨サラダ きんぴらごぼう(セブンのパック) 冷凍みかん ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ツナと白菜蒸しの献立 下ご ...

服用している薬の副作用か？ 食欲があまりなくて、味覚障害も出ている状態。 とにかく大好きなごはん(米)がまったくダメになってしまい、自分でもビックリ。 ごはんだけで何杯でも食べられちゃうくらい白米は大 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月11日) 新玉ねぎのスライス 今シーズン初の新玉ねぎ。 ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、サッと流水後に水気をきって保存容器に入れます。 春雨 とりあえずボイ ...