我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

混ぜ込みわかめ「若菜」ごはん しらすおろし トマトの酢玉ねぎのせ ゆで豚 煮浸し 大根の金平 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月31日) 煮浸し キャベツ、人参、きざみ揚げ。 しょう油＋みりん＋酒＋パルスイート＋ほんだしで味付け。 ゆでたまご わかめ もどして絞って下ごしらえ～。 えのき煮 ...

トースターパンでごはんを炊きました。 冷凍庫に中途半端なごはんがあってそれを食べ切りたかったため、足りない分のごはんをひさしぶりにトースターパンで炊きました。 トースターパンは1合(150g)まで炊飯 ...

ごはん(黒米入り) 塩こうじ鶏 豆腐茶わん蒸し スライス玉ねぎ きゅうりの海苔ふりかけ和え 昆布巻き キムチ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 塩こうじ鶏の ...

豆腐を入れた豆腐茶わん蒸し。 たまご…1個 水…100cc 白だし…15g 豆腐 たまご、水、白だしを混ぜて、ザルでこして卵液を作る。 豆腐を器に入れる。 器は蕎麦猪口を使用。 大きさがちょうどいい～ ...

ほうとう ナスの甘辛炒め 黒豆 みかん ほうとうの献立 茹で麺のほうとうでお昼ごはんです。 カインズで買ったミニ土鍋(5号サイズ)、大活躍してます！ ほうとう まずは具だくさん汁を作りました。 大根、 ...

ごはん(黒米入り) 菊芋の甘酢醬油漬け イカ明太 トマトの酢玉ねぎのせ 酢の物 焼いも 大根の金平 ブロッコリー 焼き海苔 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月30日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎ、酢、パルスイート。 千切り人参 ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 キッチンペーパーで水分を取り、保存袋に入れて冷凍保存。 ...

このところ、ごはんは古代米3種を入れて炊いていたけど、今日はひさしぶりに黒米を入れて炊飯しました。 5合の白米と、黒米をスプーンで大盛り3杯くらい。 これで我が家の7食分になります。 炊いてすぐに食べ ...

ローストビーフ丼 水餃子鍋 昆布巻き 豆腐の塩もみきゅうり キムチ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 水餃子鍋の献立 鶏だし・うま塩(鍋キューブ)と冷凍水餃 ...