我が家の献立

糖尿病になって初めての2018年元旦の朝ごはんの献立です。 1月も終わってしまうこんな時期だけど、我が家の記録としてアップ。 かなりゆるゆるのおかず(;'∀')。 去年まではネット注文のおせちだったけ ...

我が家の献立

2018年になって気が付けば1月も後半。 今さらですが、糖尿病で食事制限をしている我が家の2017年12月の献立の一部をアップ。 もう少し早くアップしたかったんだけど、ちょっとバタバタしていまして、こ ...

雑談

先日、年内最後の診察、検査がありました。 糖尿病と診断されて約半年。 入院レベルのHbA1cの数値だと言われ、本当にビックリしたというか…ショックで目の前が真っ暗になったことは、今でも鮮明に覚えていま ...

レシピ

日々の食事制限もそろそろ半年になり、制限のある食事にはだいぶ慣れてきたけど、たまにはラーメンも食べたいなーと言われます。 そんな時には、しらたきと市販のスープでラーメン風を作ってあげると、すごく喜びま ...

作り置き・下ごしらえ

糖尿病で食事制限をする前は、それほどこんにゃくは食べていませんでした。 嫌いじゃないけど、特別好きでもなく…(;'∀')。 そんな感じだけど、デパ地下のお惣菜屋さんのこんにゃく煮は歯ごたえもよくおいし ...

食品

昭和産業の蒟蒻効果パスタで焼きそばを作りました。 蒟蒻効果は、グルコマンナン入りパスタ、カロリー糖質1/4カットと、食事制限をしている我が家にはうれしい食品の1つ。 パッケージに書かれている通りにボイ ...

食品

シャトレーゼのやさしい糖質生活のどらやきを食べてみました。 糖質88%カットのどらやきは、糖尿病で食事制限をしている我が家にはうれしいスイーツです。 主人が糖尿病と診断される前は、二人ともよくスイーツ ...

食品

蒟蒻効果というパスタを食べてみました。 この蒟蒻効果は、グルコマンナン入りパスタ。 通常のパスタ1食分(乾麺100g)より少ない量でも、茹でた後の重量は同じで、カロリーと糖質が1/4カットされているの ...

雑談

ブログ初投稿は、食事制限、毎日の食事作りについての雑談です。 まだブログのいろいろな設定が完全に終わっていなくて、テスト投稿を兼ねて記事をアップ。 記事をアップしつつ、ゆっくり、いろいろとカスタマイズ ...