我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

おでんメインの献立です。 ごはん、おでん、4点盛り(もずくきゅうり、カニカマときゅうりの辛子マヨ和え、もやしの和え物、オクラのごま和え)、漬物 おでん たまご、こんにゃく、さつま揚げ、ホタテなど。 4 ...

ロールキャベツおでんメインの献立です。 ごはん、ロールキャベツおでん、ホタテ煮・小松菜添え、3点盛り(なすの甘酢醤油漬け、カニカマブロッコリー、切り干し大根煮)、トマトの酢玉ねぎのせ ロールキャベツお ...

今回は、血糖値上昇を抑える食べ物のこと。 最近、食生活がいい加減になってきているので、もう一度、主人が糖尿病と診断されてショックを受けた時の気持ちを思い出し、食生活の見直しをしないといけないなと(;' ...

目玉焼きメインの献立です。 雑穀ごはん、目玉焼き(ブロッコリー添え)、鮭フレーク、野菜サラダ、なすの甘酢醤油漬け、トマトの酢玉ねぎのせ 目玉焼き(ブロッコリー添え) 冷凍卵を使って焼きました。 冷凍卵 ...

シューマイ(チルド)メインの献立です。 ごはん、シューマイ(チルド)、モロヘイヤのお浸し、オクラのピーナッツ和え、トマトの酢玉ねぎのせ、厚揚げとわかめの味噌汁、漬物 シューマイ(チルド) 市販のチルド ...

鶏のささみのピカタメインの献立です。 ごはん、鶏のささみのピカタ、モロヘイヤのお浸し、トマトとナスのサラダ、酢玉ねぎと千切りきゅうりの和え物、金平ごぼう(チルド) 鶏のささみのピカタ 鶏のささみは筋を ...

焼き厚揚げメインの献立です。 ごはん(海苔の佃煮のせ)、焼き厚揚げ、マッシュルームソテー、トマトの酢玉ねぎのせ、オクラもずく、野菜サラダ、漬物 焼き厚揚げ 厚揚げを油抜きし、水分をとってフライパンで焦 ...

鮭ちらしメインの献立です。 鮭ちらし、トマトとナスのサラダ、チョレギサラダ、とろろ昆布のお吸い物、水切りヨーグルトのホイップクリーム添え 鮭ちらし 酢飯(酢とパルスイートゼロ)に、鮭フレークと炒り卵、 ...

とろろ芋(アボカド入り)メインの献立です。 ごはん、とろろ芋(アボカド入り)、ボイルウインナー野菜添え、トマトの酢玉ねぎのせ、水切りヨーグルトのホイップクリーム添え とろろ芋(アボカド入り) とろろ芋 ...

サイコロステーキメインの献立です。 ごはん、サイコロステーキ(もやし添え)、野菜サラダ、きゅうりとちくわのわさび醤油和え、お吸い物、キムチ サイコロステーキ(もやし添え) ステーキ用の牛肉を適当な大き ...