我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

今回は、鶏もも肉の照り焼きの下ごしらえです。 我が家は、最近作り置きをするより下ごしらえ(下処理)をしておく方が多いです。 もちろん作り置きもするけど、調理する1歩手前の下ごしらえをしておく方がいろい ...

チーズはんぺんと残り物の献立です。 ごはん(黒米入り) チーズはんぺん、ブロッコリー添え マーボー豆腐(前日の残り物) 竹の子煮(作り置き) トマトの酢玉ねぎのせ 酢の物(作り置き) 梅干 ※食前にま ...

マーボー豆腐の献立です。 ごはん マーボー豆腐 無限ゴーヤ風 きゅうりとわかめの酢の物 野菜サラダ 切り干し大根の煮物 マーコット まいたけのドレッシング和え マーボー豆腐 マーボ豆腐の素を使用。 無 ...

まいたけとしめじの下ごしらえ。 まいたけとしめじをほぐして、保存袋に入れ、冷凍保存しておきました。 まいたけは主人が毎日食べるので、安い時に数パック買って冷凍保存しておくことが多いです。 同じパックが ...

マンナンヒカリたまご雑炊の献立です。 マンナンヒカリたまご雑炊 トマトの酢玉ねぎのせ 竹の子煮 キムチ 酢の物 マーコット ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) マンナンヒカリたまご雑炊 白米は入 ...

ミートボールと焼ブロッコリー添えの献立です。 ごはん ミートボールと焼ブロッコリー添え たけのこ煮(作り置き) トマトの酢玉ねぎのせ コールスローサラダ キムチ 味噌汁(ワカメたっぷり、油揚げ) ※食 ...

ゆで豚肉と竹の子のポン酢かけの献立です。 ごはん ゆで豚肉と竹の子のポン酢かけ 菜の花の南蛮ダレかけ たけのこ煮 トマトの酢玉ねぎのせ おかか昆布 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ゆで豚肉と ...

しらすおろし、竹の子ごはんの献立です。 竹の子ごはん しらすおろし トマトの酢玉ねぎのせ 無限ピーマン(作り置き) 焼ウインナーと焼ブロッコリー 切り干し大根煮とスナップエンドウ(作り置き) ※食前に ...

焼さば、竹の子ごはんの献立です。 竹の子ごはん 焼さば 菜の花のごま和え ナスの甘酢醤油漬け ブロッコリーの南蛮ダレかけ 味噌汁 竹の子ごはん 竹の子をもらったので、今シーズン初の竹の子ごはん。 竹の ...

どうしても食べたい！ 前日のドリアに続き、今度はケンタッキー…(;'∀')。 ケンタッキーフライドチキン コールスローサラダ(ケンタッキー) ポテト(ケンタッキー) 野菜サラダ 竹の子のわさび醤油 ご ...