冷凍保存

作り置き、下ごしらえ(2023年5月21日) 玉ねぎ(冷凍保存) 厚めにスライスして保存袋に入れて冷凍保存。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水気を絞って保存容器へ。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月11日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月6日) レタス 1枚ずつ剥がして洗って、元のレタスの形へ戻して保存。 やわらかくておいしそうなレタスでした。 ベーコン 塊のベーコンをもらったので、3種類にカットし ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月28日) 長ネギ 少し厚めに斜めに切って保存袋に入れて冷凍保存。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 千切 ...

4月17日～4月23日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 2023年4月17日 スライス玉ねぎ、千切りきゅうり、しめじ煮、レタス、キャベツのしょう油麹漬け、千切り人参、千切りキャベツ。 千切り人 ...

そろそろまいたけのストック(冷凍保存)がなくなる～。 そのまいたけが、タイミングよくスーパーの本日の特売品のひとつだったので、3パック(大パック)を買ってきましたー。 同じサイズのパックでも、通常販売 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月22日) 春雨 何となく(笑)茹でておきました。 このあと春雨サラダにしましたー。 千切りきゅうり いつも通り、ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、きゅうり2本分 ...

4月10日～4月16日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 2023年4月10日 レタス、もやし、まいたけ、キャベツのピリ辛中華風、千切りきゅうり、スライス玉ねぎ。 まいたけは冷凍保存をしておきま ...

先日食べた味噌ラーメンで、下ごしらえをして冷凍保存をしておいた豚ひき肉を使いました。 その時にあらためて加熱してから冷凍した挽肉は便利だなーと思ったので、またまた下ごしらえをしておくことにしました。 ...

3月27日～4月2日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 2023年3月27日 まいたけ、スライス玉ねぎ、千切りきゅうり、なめたけ、酢玉ねぎ。 まいたけは冷凍保存。 黒米入りごはんは、計量して冷凍 ...