我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

午前中、挽肉ピーマンのたねを下ごしらえ ピーマンの肉詰めを作るよりもラクチンで、味もピーマンの肉詰め。 これはリピートありだなぁ。 粗みじんのピーマン ピーマン2個を粗みじん切りにします。 挽肉ピーマ ...

野菜うどん トマトの酢玉ねぎのせ カニカマブロッコリー ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 野菜うどんの献立 麺つゆに野菜を入れて野菜うどん。 大根、白菜、人参、長ネギ、油揚げ、小葱。 うどんは ...

ごはん 挽肉ピーマン キャベツとわかめの和え物 もずく酢きゅうり ほうれん草コーン キムチ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 挽肉ピーマンの献立 下ごしらえでこね ...

いつもの我が家の定番、しめじ煮を作り置き(下ごしらえ) ほぐして耐熱ボウルに入れて、白だしをかけて電子レンジで加熱。 このまま白ごまをかけて小皿で1品、サラダに使ったり、汁物に使ったり。 私がえのき以 ...

キーマシチュー？ コールスローサラダ たまご豆腐 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g キーマシチュー？の献立 冷凍しておいたビーフシチューのルウと、加熱して冷凍保存 ...

7月31日～8月6日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 ブロッコリー、モロヘイヤなど。 酢玉ねぎ、千切りきゅうり、きゅうりのキューちゃん風、ナスの甘辛炒めなど。 ホワイトソース、まいたけ煮など。 ...

卵黄の麺つゆ漬けのせごはん 高野豆腐の含め煮、しめじ煮添え トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 味のり ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前 ...

気になっていたダイソーのアイスバッグを買ってみました。 好きな飲み物を凍らせて、必要な分だけカットして使えると言うもの。 氷コーヒーとか、シャービックを凍らせてもいいな。 ろうとを使って、約9割以下を ...

お赤飯 お惣菜 酢の物 レバー カニカマ、ブロッコリー添え なめたけ カリカリ梅 お惣菜の献立 夕食は、イオンのお惣菜で済ませました。 鶏むね肉？のフライと、レバー少々。 冷凍保存のお赤飯が主食。 お ...

卵黄の麺つゆ漬け 卵黄が隠れるくらい麺つゆを入れた方がよかったな。 卵白は冷凍保存をしようと思ったけど、すぐお味噌汁に使いました。