我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

ごはん(雑穀米入り) 焼魚(塩鮭)、ブロッコリー添え 煮豆(市販) 菊芋の甘酢醬油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(春キャベツ、玉ねぎ) ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal ...

カレーうどん 枝豆豆腐、おかずラー油のせ 新玉ねぎのスライスサラダ カレーうどんの献立 お昼にカレーうどんを作りました。 本当はつゆがこってりしたカレーうどんが好みだけど、カロリーとか糖質とか、一応そ ...

最近購入したキッチン雑貨(調理器具)。 食パンカットガイドとホットサンドメーカーの二つ。 頻繁に使うものではないけど、買ってよかったかなーって感じ(笑)。 食パンカットガイド 買ってくる食パンを切る時 ...

ごはん(雑穀米入り)＋韓国海苔ふりかけ ボイルチキンチーズ 菊芋の甘酢醬油漬け ナスの甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 煮豆(市販) ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖 ...

今回の血液検査の結果… HbA1cは「5.6」で基準値内だったけど、グルコースは「117」と、また空腹時高血糖となってしまいました。 「尿酸値」もまだ少し高め。 「中性脂肪」も基準値より高め。 そして ...

こなべっち ごま豆乳鍋でうどん 新玉ねぎのスライスサラダ 菊芋の甘酢醬油漬け ブロッコリーと手作りカッテージチーズのサラダ こなべっち ごま豆乳鍋でうどんの献立 冬の間、あまりひとり鍋をしなくて、鍋の ...

ごはん(黒米入り) サバ缶おろし ナスとわかめの和え物 ひじき煮 トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいた ...

ピザトースト コールスローサラダ カップスープ ピザトーストの献立 少し前からピザが食べたくて、この日のお昼はピザトーストにしました。 今回は食パンを使ってのピザトーストだったけど、ピザ生地を作って冷 ...

ごはん(黒米入り) ミニフライパンでベーコンエッグ あぶら菜とカニカマのピーナッツ和え ひじき煮 トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal ...

あるレシピサイトを参考に、手作りのカッテージチーズを使ってチーズケーキを焼いてみました。 砂糖はパルスイートに変更。 手作りカッテージチーズ(牛乳と酢で作る)、たまご、小麦粉、パルスイート。 これらを ...