我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

カットわかめ(湯通し塩蔵)をリピートしました。 使い勝手がよく、なかなかおいしかったので～(^^)。 鳴門産のわかめ。 ポスト投函で届くので受け取る手間なし。

ごはん 地鶏の炭火焼き(おみやげ) ピリ辛こんにゃく サラダ コールスローのガーリックバターソース なめこ汁 べったら漬け ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 地鶏 ...

雑談です。 先日、あるお店の支払いで「QUOカード」を使用しました。 未使用の5,000円のクオカードで、5,000円プラスおまけ？で、5,070円分使えます。 支払いは5,030円。 クオカードを渡 ...

みかんの薄皮を剥いて冷凍みかん またまた作りましたー(笑)。 重曹を使って薄皮を剥いたみかんをトレイに並べ冷凍保存。 完全に凍ったら保存袋へ移します。 冷凍みかんはシャーベットみたいでおいしいー。

農産物直売所の手作りこんにゃくを買ってきました。 もうずいぶん前にもらった手作りのこんにゃくのおいしさが忘れられなくてね。 これかも？と思って買ってきたけど、やっぱりあの時のこんにゃくとは違いました。 ...

ごはん 焼豚と大根煮 ピリ辛こんにゃく ピクルス 味付めかぶ トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 焼 ...

雑談～(^^)。 少し前に話題？になっていたガチャガチャのネギ袋。 ちょっと欲しいかも？って思って、ガチャガチャコーナーで探していたけどその時は見つからず。 いつの間にか欲しかった気持ちもなくなり、ネ ...

最近我が家で使っているごまドレッシングはこれ。 TOPVALUのカロリーハーフ1/2ごまドレッシングです。 これ、意外とおいしくて、我が家二人の口には合います。 このごまドレッシングに、チューブのわさ ...

今回は豚もも肉で焼豚を作りました。 やっぱりもも肉はパサパサ、かたいな。 焼豚 大根煮 焼豚を煮た煮汁で、大根を煮ておきました。 煮たまご 焼豚を煮た煮汁で、ゆでたまごを煮ておきました。 使った豚もも ...

下ごしらえ(2023年2月23日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後、水気を絞って保存容器へ。 玉ねぎのみじん切り スライスした玉ねぎの端を包丁でみじん切り。 千切り ...