我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2021年3月15日) きゅうりは千切り。 赤玉ねぎはスライス。 どちらもベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 ナスの甘酢醤油漬け このまま食べても、トマトやワカメなどと和え ...

ごはん(黒米入り) 照り焼きチキン、タルタルソース風添え アイスプラントのサラダ ナスの甘辛焼き コールスローサラダ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55 ...

ごはん(雑穀米、黒米入り) マルシンハンバーグ ほうれん草のピーナッツ和え トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け おかか昆布 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約 ...

いかめし風 塩こうじ鶏 豆腐のきゅうりの梅肉和えのせ ナスの甘辛焼き トマトとアイスプラントのサラダ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 塩こうじ鶏といかめし ...

しばらく前に「あたりめ」でいかめし風を作ったら、あたりめが硬かったので、今回は「さきいか」で作ってみました。 下写真のソフトさきいかは、いつだったか、あんかけ焼きそばのあんに使った残り。 今回はこの残 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年3月13日) レタス 剥がして洗って水を切って、元のレタスの形に戻して保存容器へ。 ごぼう 太めの千切りにし、あく抜きをして、水分をとり、保存袋に入れて冷凍保存。 ナス ...

ごはん(雑穀米、黒米入り) 鮭フレーク＋白ごま 食べる味噌汁(具だくさん味噌汁) スイスチャードのガリックバターソース炒め トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、 ...

作り置き、下ごしらえ ブロッコリー 大きいブロッコリーだったので、今回は電子レンジで6分ほど加熱。 キャベツ ざく切りにして電子レンジで5分ほど加熱。 さつまいもの甘煮 紅はるか。 パルスイートを少し ...

今回はキッチン雑貨のお話。 我が家は二つのキッチンペーパーを使い分けています。 洗って使えるペーパータオルと超吸収キッチンタオルデキルコ。 一番目立たない場所、冷蔵庫の側面にホルダーで二つを保管。 一 ...

ごはん(雑穀米、黒米入り) 白菜とツナ缶の重ね蒸し スイスチャードのせ野菜サラダ トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ふりかけ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質 ...