我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ねかせておいたうどんの生地をのばして切って、手打ちうどんを完成させます！ フードプロセッサーのレシピに、冷しうどんの時は10分～13分茹でると書かれていたので、それを参考に13分茹でました。 我が家( ...

フードプロセッサーでうどんの生地をこねてみました。 すごいな、フードプロセッサー。 こんなこともできるのねぇ。 うどんの生地をこねるには、このパーツを使います。 フードプロセッサーのレシピ通りの量の小 ...

シチューボウルでお粥を炊きました(煮ました)。 小さいからどうかなぁ？と思ったけど、今回のお米の量だったら吹きこぼれることもなく、おいしくできました～。 お米は50gずつ。 それぞれのシチューポットに ...

お粥 切り干し大根煮 トマトの酢玉ねぎのせ 煮豆 海苔の佃煮 梅干 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お粥の献立 お粥で朝ごはん～。 シチューボウルを使って煮てみました。 お粥 切り干し大根煮 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月22日) 切り干し大根煮 切り干し大根、人参、油揚げで煮ました。 1食か2食分を小分けにして冷凍保存をしておこうかな？ 1品欲しい時に冷凍してあると便利なんだー。 ...

食事制限と関係ない話、雑談です(^^)。 使っているお風呂の蓋が切れてきて、防水テープを貼って使っていたけど。 テープで補修は見た目が微妙(^^;)。 いい加減買いかえないとなー。 いろいろなホームセ ...

冷しラーメン(マルちゃん) 黒ゴマ豆腐 冷しラーメン(マルちゃん)の献立 マルちゃんの冷しラーメンでお昼。 生麺より扱いがラクで、買い置きをしておくと便利～。 なかなかおいしいです！ 冷しラーメン(マ ...

なめたけ風を作り置き えのきでなめたけ風 半分に切ったえのきを鍋に入れて… ちなみに私はえのきをサッと洗います。 きのこ類をそのまま使うのがどうしてもイヤなんです(笑)。 調味料を加えて煮詰めるだけ。 ...

ごはん(もち麦入り) みそ汁 いわし缶 ごま昆布の佃煮 ネギラー油 ナスの甘辛焼き トマトの酢玉ねぎのせ えのきの軸 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月21日) 酢玉ねぎ 玉ねぎの冷凍保存 ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎの端を包丁でカットして、保存袋に入れて冷凍保存しておきます。 おみそ汁や炒め物 ...