我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2021年10月21日) ブロッコリー いつも通り電子レンジ加熱。 まいたけ煮 白だしで薄めに味付け、食べる時に他の味をプラス。 おでん おでんつゆは白だしで作ります。 つゆを多 ...

石焼ビビンバ風 菊芋の甘酢醬油漬け ワカメスープ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 石焼ビビンバ風の献立 ひき肉と市販のナムルを使って、石焼ビビンバ風にしま ...

焼そば 千切り野菜のサラダ トマト ナスの甘辛炒め もずく酢しめじ 豆腐 焼そばの献立 簡単にお昼を済ませるため、インスタント袋麺の「アラビヤン焼そば」にしました。 なんか不思議な味？で、子供の頃から ...

ごはん(古代米3種入り) 焼魚(塩さば) ゴーヤの佃煮風 トマトの酢玉ねぎのせ 甘辛さつまいも 菊芋の甘酢醬油漬け 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月20日) ナスの甘辛炒め ナスの皮がものすごくかたくて、皮を剥いてナスの甘辛炒めにしました。 ビックリするくらい硬いのよ～(笑)。 えのき煮 えのきを耐熱ボウルへ ...

ケンタッキーで炊き込みごはん 温キャベツ 菊芋の甘酢醬油漬け トマト 大根と昆布煮 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ケンタッキーで炊き込みごはんの ...

昨日作ったホワイトソース。 翌日の今日、半分くらい使う予定だったけど急きょ予定を変更したので、すべて冷凍保存をしておきました。 昨日作ったホワイトソースは牛乳400ml分。 とりあえずこのボウルのまま ...

具だくさん鍋焼きうどん ゴーヤの佃煮風 もずく酢きゅうり 具だくさん鍋焼きうどんの献立 朝食前に作っておいた具だくさん汁を使って鍋焼きうどんです。 うどんは茹で麺を使用。 今日も寒くて身体が温まる鍋焼 ...

ごはん(古代米3種入り) 厚揚げと大根のステーキ風 ごま昆布の佃煮 トマトの酢玉ねぎのせ しめじの白だし煮とほうれん草の和え物 キムチ 甘辛さつまいも ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約2 ...

何度もブログ内でお話していますが(^^;)。 ホワイトソースは電子レンジで作ると簡単です！ 作るたびに分量や加熱時間など多少の違いはあるけど、作り方はほぼ同じなので～。 今回は牛乳が大量に残っていたの ...