我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

玉ねぎの下ごしらえ(2022年3月29日) 今回は時間がなくて下ごしらえはこれだけ。 新玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、軽く流水。 水気を絞って保存容器へ。 サラダに入れた ...

昨日の夕食のおかずのひとつ。 とんかつ和幸のロースかつ 私がどうしてもロースかつが食べたくて、主人を付き合わせちゃいました(^^;)。 以前のように頻繁に食べているわけではないし、たまにはいいなって。 ...

ごはん(混ぜ込みわかめ「ごぼう」入り) なめ茸おろし 和え物 ブロッコリー ナスの甘辛焼き トマトの酢玉ねぎのせ 高野豆腐の含め煮 菊芋の甘酢醤油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約2 ...

ごはん(黒米入り) テンジャンチゲ キムチ わかめとナスの甘辛焼き和え バターしょう油菊芋 味付めかぶ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g テンジャンチゲの献 ...

ごはん(黒米入り) ケンタッキーフライドチキン トマトとほうれん草の和え物 キムチ もずく酢きゅうり ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ケンタッキーフライド ...

ごはん(黒米入り)＋ふりかけ あぶら菜とちくわの炒め物 ブロッコリー 高野豆腐の含め煮 ナスの甘辛焼き トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約 ...

ごはん もつ煮込み(冷凍保存) 新玉ねぎの丸ごと焼き 酢の物 キムチ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g もつ煮込み(冷凍保存)の献立 冷凍庫に少し残 ...

新玉ねぎのおいしい季節～ ってことで、新玉ねぎの丸ごと焼きです。 今回は事前にトースターパンで焼き、ココット皿に移して、食べる直前でチーズをのせてさらに焼きました。 新玉ねぎをトースターパンにのせます ...

3月14日～3月20日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●3月14日(月曜日) 朝 ごはん(雑穀米入り) 焼魚(ししゃも) ナスとピーマンの炒め物 ブロッコリーと ...

我が家は白米5合に、黒米単一か雑穀米を入れて炊飯することが多いです。 今回は雑穀米を入れて炊飯しようかなと、いつも通りお米を炊く準備をしていて起こったアクシデント？？のお話です。 洗米はいつもザル。 ...