我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

作り置き、下ごしらえ(2023年8月21日) 人参の千切り 今回はベンリナー(野菜スライサー)の一番太い刃で千切り。 保存袋に入れて冷凍保存です。 鶏むね肉の塩こうじ漬け 鶏むね肉をそぎ切りにしてから ...

ごはん だし巻きたまご さばらー味噌ラー油 味のり トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) だし巻 ...

海老天丼 酢の物 マカロニサラダ(お惣菜) 酢玉ねぎ 漬物 海老天丼の献立 今夜はラクする！ そう決めて買い物へ～(笑)。 おいしそうな海老天丼が売っていたので、それで夕食です。 少しでも手抜き感をご ...

焼ビーフン 酢の物 キムチ 味噌汁(残っていたお味噌汁にお豆腐を足して…。) 焼ビーフンの献立 ケンミンの焼ビーフンでお昼ごはん。 キャベツを入れ過ぎたため、少し味が薄くなってしまってあまりおいしくな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月20日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 ざく切りキャベツ 洗って水気をきってポリ袋へ。 まいたけ煮 白 ...

8月7日～8月13日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●8月7日(月曜日) 朝 ごはん＋味のり 野菜炒め なすのカリカリ炒め ゆでたまご トマトの酢玉ねぎのせ 梅 ...

ごはん お味噌汁にたまご あみの佃煮 きんぴら トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お味噌汁に ...

ごはん なすのみぞれ炒め ハムサラダ、ゆでたまご添え コールスローサラダ キムチ 味噌汁(大根、油揚げ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g なすのみぞれ炒め ...

アイスバッグで作っておいたシャービックでおやつ。 ハサミでカットして、サーモスのカップに入れて、スプーンで食べました。 製氷皿で作るよりも取り出しがラクかも。 余談ですが、シャービックを分量通り(1箱 ...

ネットで見つけたレシピを参考に「豆腐くずもち」を作ってみました。 絹ごし豆腐と片栗粉と砂糖(からだにやさしいお砂糖)で作りました。 からだにやさしいお砂糖 冷蔵庫で3時間以上冷し、豆腐のカップから取り ...