我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

鶏ひき肉の下ごしらえ(冷凍保存) 鶏むね肉のひき肉を加熱してそぼろ状態にして冷凍保存をしました。 耐熱ボウルにひき肉を入れて酒をふりかけ、軽くラップをして電子レンジで加熱。 3分ほど加熱したらお肉をほ ...

マカロニグラタン トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) マカロニグラタンの献立 結局、朝ごはんをマカロニグラタンにしましたー。 ただ、食べる頃には体調が降下し始め、グラタンを ...

朝、調子がよかったので、この前から食べたかったマカロニグラタンの下ごしらえをしました。 マカロニグラタンの下ごしらえ ホワイトソースは電子レンジで作り、マカロニは早ゆでのものを使用。 具材は玉ねぎとベ ...

かつ丼 煮物 酢の物(きゅうり、わかめ) 漬物 味噌汁(キャベツ、玉ねぎ、小葱) かつ丼の献立 私がどうしてもかつ煮が食べたくて、スーパーでかつ丼を買ってきました。 まだ白米を食べる気分でもなく…なの ...

カレーうどん カリフラワー 煮豆 バナナ キャンディチーズ カレーうどんの献立 カレーうどんでお昼ごはんにしました。 玉ねぎを入れた麺つゆを作り、その中に加熱してから冷凍保存をしておいた鶏ひき肉を入れ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年2月4日) ざく切り白菜 カットして洗って、サラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 保存容器があまり大きくないので、葉の部分と芯の部分に分けて保存。 ざく切り白菜の芯 ...

関節リウマチ治療87日目(体調や症状など、自分メモ) ※この記事は、自分自身の関節リウマチの症状の記録を残すためにアップしています 昨日、今日と朝は比較的ラク。 ただ、やっぱり右手の人差し指がダメ。 ...

ごはん 焼魚(ハラミ) 赤大根の甘酢漬け ほうれん草のごま和え トマトの酢玉ねぎのせ 煮物 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くら ...

焼そば トマトサラダ ほうれん草のごま和え カリフラワーとちくわの盛り合わせ くるみ ビール 焼そばの献立 節分だけど、私がごはんを食べることができないので今年は恵方巻はなし。 また、サッカーの代表戦 ...

パン 白菜のシチュー ハムサラダ 冷凍みかん パンと白菜のシチューの献立 カットしておいた白菜を使い切りたくて、白菜のシチューを作りました。 白菜たっぷり、とってもおいしいー。 白菜、玉ねぎに、鶏そぼ ...